球哥燉湯 (Closed)

蘇杭街已漸漸變身成為各類美食集中地, 那天剛好在轉角大廈看醫生, 離開已是傍晚, 看到這麼多的餐廳在短短一條街, 好, 找其中一家試試吧有點懷念老火湯, 剛好看到"球哥燉湯", 餐廳格局似家常菜, 親切溫暖, 就走去試試吧點了一個我不會在家弄的椰子栗子雞燉湯, 上枱時被那燉盅嚇了一跳, 嘩! 胃口小的女士可以分享一盅啊, 份量真不少!!用湯匙一撈, 湯料出乎意料的豐盛, 真的一盅湯加白飯, 女士已足八成飽喝一口, 喝到湯料的味但稍為偏淡, 可這才是寶, 就是原料燉湯, 沒加任何調味, 上桌由客人自己調, 這真是非常家庭式的燉湯, 原材料放進燉盅, 要喝才調味再點了勝瓜雲耳炒牛肉和時菜炒班球, 份量是不多不少剛剛好, 真的, 我才不追求大件夾抵食, 這已做壞了味道而且造成食物浪費, 全都吃光光又不是飽到撐死不是很好嗎出乎意料是廚師敢下調味, 真心好感動, 尤其這類主打養生的餐廳, 煮食就是要下調味, 足以令食物發揮最大的味道, 誰說淡茂茂才是健康之道?! 能拿揑到有味但不是太濃, 實在是廚師功力, 誠然幾咸幾甜非常個人口味, 但也有個普