泰式柚子蝦沙律。上枱之際，有點儍了眼：分量可真多！在其他泰國餐館，我很少點這道菜，原因就是分量很少，但這個沙律很大碟,柚子也絕不吝嗇, 建議四人組合分享
這道是鎮店之寶：蒜蓉牛油雞翼，好味得不得了！幾乎每間越南菜館都有牛油雞翼，全盛時期，在銅鑼灣的兩間姊妹越南餐館令港人首次認識這道越南菜，其香噴噴的牛油雞翼令港人為之傾倒，但隨著餐館多次易主，牛油雞翼做得越來越馬虎，那種滋味成為喜歡越南菜的人的集體回憶。沒想到在「小越南」，我找到了回憶中牛油雞翼的味道！雞翼新鮮無雪味，炸粉厚度適中，牙齒咬破炸粉的外層，濃濃的蒜蓉牛油香撲鼻而來，難得的是雞翼沒有炸得過火，內裡的肉汁仍在；黏附在表面的炸蒜是靈魂，整道菜每個細部都能感受到㕑師的用心，謝謝你再次讓失傳了的牛油雞翼重生！
每次到越南餐廳都必點的蝦餅。近年越南菜為了迎合香港人口味，經常變種，有的更把蝦膠沾上麵包糠拿去炸，漸漸傳統的蝦餅被淘汰，因為傳統的蝦餅很考功夫，蝦膠用料必須新鮮，經油炸後才能保留彈牙感，偷工減料的做法可以是在蝦膠中滲入生粉，代價就是蝦味不濃，一吃便知滲了生粉。小越南的蝦餅在水準之上,用料新鮮, 如可厚切則更佳
這個我俾一百分！
用上牛油和蒜蓉焗的大頭蝦，蝦身超多膏，好甘甜，好味連蝦殼都不捨得放過，必吃之選！
