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2020-07-07
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見大家都開始緊Vegan飲食，想話要健康真系食少啲肉，參考open rice搜到附近呢間素食餐廳，睇相見到菜色已唔少，好！一個人唔需要考慮太多，一於決定過去試下去到先發現餐牌太多選擇反而揀唔落😂，樣樣都太想食，好采有set餐，Set餐嘅挑選彈性都好高，有選湯、選前菜、選主食、選甜品，不過起碼方便咗我好快揀啱心水🤭👉🏻紅火龍果藜麥沙律🥗伴無花果黑醋紅火龍果加上藜麥，種子嘅口感非常相似，味道亦配搭到，師廚設計好細心，藜麥稱得減肥恩物，咁細微嘅設計好窩心，伴無花果黑醋沙律，沙律菜對我嚟講苦味較重，好難就咁食用，混合紅火龍果可以稍舒緩苦澀味道👉🏻香芒牛油果🥑苜蓿芽手卷店員細心提醒要先食用手卷，因紫菜變軟後會影響到口感，所以一馬當先咁食咗個手卷先，系新式素食嚟講，唔少素吃餐廳都會加入芽菜，而呢款苜蓿芽比較幼物，爽口帶清甜味配埋夠甜香芒同牛油果，食完都仲不斷回味👉🏻周打黃耳桃膠忌廉濃湯周打忌廉湯飲得多，加黃耳、桃膠、蘿蔔粒嘅真係第一次試，桃膠本身冇帶味道，味道將影響加減分數，桃膠配中湯有飲過，估唔到桃膠配西湯都幾正，特別香濃嘅周打湯非常濃海鮮、奶、忌廉等味，黃耳、桃膠、蘿蔔粒多咗口感👉🏻椰香冬陰鮮
去到先發現餐牌太多選擇反而揀唔落😂，樣樣都太想食，好采有set餐，Set餐嘅挑選彈性都好高，有選湯、選前菜、選主食、選甜品，不過起碼方便咗我好快揀啱心水🤭
👉🏻紅火龍果藜麥沙律🥗伴無花果黑醋
紅火龍果加上藜麥，種子嘅口感非常相似，味道亦配搭到，師廚設計好細心，藜麥稱得減肥恩物，咁細微嘅設計好窩心，伴無花果黑醋沙律，沙律菜對我嚟講苦味較重，好難就咁食用，混合紅火龍果可以稍舒緩苦澀味道
👉🏻香芒牛油果🥑苜蓿芽手卷
店員細心提醒要先食用手卷，因紫菜變軟後會影響到口感，所以一馬當先咁食咗個手卷先，系新式素食嚟講，唔少素吃餐廳都會加入芽菜，而呢款苜蓿芽比較幼物，爽口帶清甜味配埋夠甜香芒同牛油果，食完都仲不斷回味
👉🏻周打黃耳桃膠忌廉濃湯
周打忌廉湯飲得多，加黃耳、桃膠、蘿蔔粒嘅真係第一次試，桃膠本身冇帶味道，味道將影響加減分數，桃膠配中湯有飲過，估唔到桃膠配西湯都幾正，特別香濃嘅周打湯非常濃海鮮、奶、忌廉等味，黃耳、桃膠、蘿蔔粒多咗口感
👉🏻椰香冬陰鮮蔬意大利飯配吉列蒟蒻
塊吉列蒟蒻做到蝦嘅型狀，味道好似魚柳味、口感，餐牌到有得揀唔辣/微辣，彈性好高，啱唔太食辣嘅朋友，用傳統大大粒嘅意大利飯粒，大粒至於咬口一流，做到意大利燴飯嘅口感，冬陰公味最濃，真系好好味😋
👉🏻百爵紅茶乳酪蛋糕
最後呢個蛋糕平頭送試咗紅棗子裝飾，感覺非常精緻，對我呢個cheese控嚟講，正呀！😍好采份量啱啱好，食得多得話好易膩
員工仲話請食埋中式糖水，中西甜品都一次過食晒🤣滿足晒兩個願望，中式：糖水系冰糖燉雪梨雪耳，唔會過甜，清甜潤喉潤肺一流，食到我真系飽到就行唔郁
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🥰✊🏻整體嚟講非常驚喜，服務好好，職員主動性好高，會主動問訂座資料、定時收拾枱面、加水、控制上菜速度、送糖水等等，到最後大家都仲好開心咁say拜拜
環境以白色同紫色為主，燈光偏白
椅上面軟墊非常舒服，凳下亦預備好收納袋，牆上面貼唔少呢間餐廳獎項資訊等等，本餐牌嘅選項多到嚇死人都算，連set餐可以揀嘅素食菜式都好豐富：印尼、泰國、廣東、西式、意大利，真系搵唔到位要彈
雖然凍檸茶唔啱我口味，比較飲慣英早茶底檸茶，麻麻地帶少花香伯爵茶配檸茶，不過呢樣只能講我嘅個人口味，呢間絕對要收藏，下次帶朋友過嚟🥰
椰香冬陰鮮蔬意大利飯配吉列蒟蒻
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