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2023-02-19
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岩岩去完拉丁美洲最掛住既其實係亞洲美食，今日得閒就同屋企人book左間鐵板燒食食去到時間尚早所以顧客唔多，餐廳非常好坐，座位闊落，而且服務態度一流，睇下廚師親身烹調食物都不失為一種樂趣，所以今次我地就坐左係吧枱我地揀左全店最平既lunch set 但已經超豐富😆食完超滿足前菜有冷豆腐(由芝麻製成所以會食到芝麻味），茄子同特別少見既雞肉刺身，味道淡淡地幾清新刺身有油甘魚，牡丹蝦同吞拿魚，全部日本直送超新鮮，而且相當肥美另外師傅仲話放得係碟既野都食得，唔會只係裝飾咁花巧，佢教我地將菊花放入醬油，咁就食到清新花味；佢仲話原來白蘿蔔可以解毒所以常見會放係刺身隔離，真係唔講都唔知，今次漲知識🤭茶碗蒸加入蔥絲，三文魚子同松露油，所以食落口都有松露香味燒野菜有蓮藕，蘆筍，南瓜同冬菇；食材就簡簡單單但要師傅控制好火侯先可以燒得爽脆但又保持蔬菜既鮮嫩另一樣印象深刻既係薄燒牛肉卷，口感豐富，用左靚靚既A4鹿兒島和牛，睇相就知佢食材極新鮮同埋用靚料食到炒飯環節都已經有8-9成飽，好彩炒飯份量唔多，而且加入梅子醬炒酸酸地，炒飯食落完全唔膩；食到一半既時候仲可以加鰹魚湯變身湯飯，味道鮮香
去到時間尚早所以顧客唔多，餐廳非常好坐，座位闊落，而且服務態度一流，睇下廚師親身烹調食物都不失為一種樂趣，所以今次我地就坐左係吧枱
我地揀左全店最平既lunch set 但已經超豐富😆食完超滿足
前菜有冷豆腐(由芝麻製成所以會食到芝麻味），茄子同特別少見既雞肉刺身，味道淡淡地幾清新
刺身有油甘魚，牡丹蝦同吞拿魚，全部日本直送超新鮮，而且相當肥美
另外師傅仲話放得係碟既野都食得，唔會只係裝飾咁花巧，佢教我地將菊花放入醬油，咁就食到清新花味；佢仲話原來白蘿蔔可以解毒所以常見會放係刺身隔離，真係唔講都唔知，今次漲知識🤭
茶碗蒸加入蔥絲，三文魚子同松露油，所以食落口都有松露香味
燒野菜有蓮藕，蘆筍，南瓜同冬菇；食材就簡簡單單但要師傅控制好火侯先可以燒得爽脆但又保持蔬菜既鮮嫩
另一樣印象深刻既係薄燒牛肉卷，口感豐富，用左靚靚既A4鹿兒島和牛，睇相就知佢食材極新鮮同埋用靚料
食到炒飯環節都已經有8-9成飽，好彩炒飯份量唔多，而且加入梅子醬炒酸酸地，炒飯食落完全唔膩；食到一半既時候仲可以加鰹魚湯變身湯飯，味道鮮香
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