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2015-03-10
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西環總是給我一個很神秘的地方, 以前還沒有地鐵到的時候, 我只懂搭叮叮去, 走進內街小巷, 當然那個碼頭也會周不時去吹吹風, 厭倦那些自由神拖急購物, 這裡令人有種寧靜的氣氛, 所以朋友的慶生飯我專揀這裡, 一年才見一次的gathering+慶生, 當然是花點心思, 從網評見到不俗的comment, 那不妨試試食吧!Bistronomique, 這個是近海的, 我差點走進一間名字有8,9成相似的餐廳.....這裡樓高兩層, 下層還是戶外的, 相信白天來的話, 風景一定更美, 當晚安排到樓上雅座, 像閣樓一樣, 燈光很柔和, 讓人放鬆得多了, 上面是有窗子的, 可以推開見到night view, 但當心晚上近海邊風會大一點, 時間尚早, 朋友們先點了些白酒, 法國菜總是要襯點美酒才似樣的! 這白酒不算是太甜, 亦易入口, 清清地適合女士們 這裡除了白酒, 還有紅酒的, 在酒櫃也見到很多款式的酒, 法國不愧為盛產美酒的地方`waiter先上了一籃小麵包, 是佐酒的小吃....別看小這小小的麵包, 微溫下卻帶點香軟, 但這不是配餐湯的, 跟平日的西餐是有分別的這個caesar salad,
Bistronomique, 這個是近海的, 我差點走進一間名字有8,9成相似的餐廳.....這裡樓高兩層, 下層還是戶外的, 相信白天來的話, 風景一定更美, 當晚安排到樓上雅座, 像閣樓一樣, 燈光很柔和, 讓人放鬆得多了,
上面是有窗子的, 可以推開見到night view, 但當心晚上近海邊風會大一點, 時間尚早, 朋友們先點了些白酒, 法國菜總是要襯點美酒才似樣的! 這白酒不算是太甜, 亦易入口, 清清地適合女士們
這裡除了白酒, 還有紅酒的, 在酒櫃也見到很多款式的酒, 法國不愧為盛產美酒的地方`
waiter先上了一籃小麵包, 是佐酒的小吃....別看小這小小的麵包, 微溫下卻帶點香軟, 但這不是配餐湯的, 跟平日的西餐是有分別的
Caesar Salad
$88
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這個我蛋醬的物體....內面其實是有銀雪魚, 食落仲有creamy既海鮮sauce, 拿, 將其放上經烘烤的麵包多士上, 幼嫩的魚肉配以香脆的麵包多士, 異常地配合, 這個我極力推薦為佐酒小食!
來個近鏡! 蛋醬也很流心, 不能錯過的~
法式田雞配薯蓉
$108
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這個龍蝦確實份量取勝, 有一把刀之長, 這裡的海鮮煮得非常的好, 沒有過度烹調令其失去鮮味, 仍能保持肉質鮮嫩, 亦相當入味
遲來的龍蝦湯, waiter告知是食到中段才上湯的, 此龍蝦湯味道極為濃郁, 相信是落足料才能煮得出的鮮龍蝦味
再來五成熟的牛, 滲有少許血水, 我唔食牛的, 交給了其他朋友食了, 他們說不錯的, 起碼不是肉韌的口感
Suckling Pig
$248
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chicken a la francaise
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甜品分別有兩款, 首先是蘋果批, 微薰過的蘋果, 果汁鎮在其內, 而蘋果有助減膩, 是不錯的選擇
梨批是令我最驚喜的呢....平日是很難才食到的, 一來梨是很少用作成西式甜品, 二來梨子水份較高, 很易出水的, 相反這個梨批有梨的果甜, 而且每一口都不是太甜, 吃不到飯後果, 來一道水果甜品作為完滿的句點, 真讓人滿意呢
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