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2012-09-24
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坐在風月堂用膳，首先是大飽眼福。這裏採用白色設計，裝修簡明潔淨，桌子之間保持適當距離，不會有焗促的感覺。我們一行四人，當晚柯打了兩個套餐，以及散叫兩個主菜，結賬時每人$110，價錢也算是合理。其中一個套餐是焗芝士煙火腿茄子比目魚柳伴帆立貝，配上意大利粉。食物送上時真是嘩嘩聲，因為廚師把食物一層一層疊高，賣相非常吸引。主角比目魚煎得香口，但又不會過份乾身。煙火腿帶點鹹香，單是少少一片，已能帶動整個菜式的味道。帆立貝應該雪藏過久，完全嚐不到鮮味。芝士放很太輕手，久缺了應有的濃郁。意粉則爽身和彈身，拌上點點香草，陪感滋味。日式咖喱牛肉石鍋燒烏冬是另一款套餐，送上時熱力逼人。牛肉說實就是肥牛，所以很腍軟嫰滑。咖喱味非常突出，由於是和風口味，因此甜而不辣。烏冬確是太少了，我竟分不到一條哩！嗚嗚...朋友就把另一個餐的意粉撈咖喱給我吃，真窩心。大蝦沙律薄餅的Size比相像中細，但餡料卻份量十足。餅底算是薄身，邊位很香脆，而且沒有油膩感覺。大蝦確是大大隻又爽口，配合充裕的洋蔥、鮮味千島醬和厚厚的芝士，好好味呵！野菌腸片奄列飯是朋友盛讚的，但卻非我所好。我覺得它失敗之處是雞蛋煎得太薄，而且失去應有的濕
其中一個套餐是焗芝士煙火腿茄子比目魚柳伴帆立貝，配上意大利粉。食物送上時真是嘩嘩聲，因為廚師把食物一層一層疊高，賣相非常吸引。主角比目魚煎得香口，但又不會過份乾身。煙火腿帶點鹹香，單是少少一片，已能帶動整個菜式的味道。帆立貝應該雪藏過久，完全嚐不到鮮味。芝士放很太輕手，久缺了應有的濃郁。意粉則爽身和彈身，拌上點點香草，陪感滋味。
日式咖喱牛肉石鍋燒烏冬是另一款套餐，送上時熱力逼人。牛肉說實就是肥牛，所以很腍軟嫰滑。咖喱味非常突出，由於是和風口味，因此甜而不辣。烏冬確是太少了，我竟分不到一條哩！嗚嗚...朋友就把另一個餐的意粉撈咖喱給我吃，真窩心。
大蝦沙律薄餅的Size比相像中細，但餡料卻份量十足。餅底算是薄身，邊位很香脆，而且沒有油膩感覺。大蝦確是大大隻又爽口，配合充裕的洋蔥、鮮味千島醬和厚厚的芝士，好好味呵！
野菌腸片奄列飯是朋友盛讚的，但卻非我所好。我覺得它失敗之處是雞蛋煎得太薄，而且失去應有的濕潤感，更遑論說嫰滑了。野菌只有寥寥數片，卻有大量不相干的青椒，可取的是飯底不會過腍，而且酸酸的頗開胃。
套餐加$10便有雪糕窩夫，我們選了豆腐和咖啡味。雪糕有很重的牛奶味，相比之下後者較為出色。窩夫竟然帶來驚喜，它外面香脆裏面鬆軟，煞是好吃。再嘆一杯用靚靚茶杯盛戴的檸檬茶，為今次晚餐聚會劃上完美句號。
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