亞力士@POPCORNS
財記辣蟹! GOOD!
亞力士@POPCORNS
Level 2
2009-06-16
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前日女友為我賀生日,我們去了在銅鑼灣的財記辣蟹,早以聞名其辣蟹之鮮味,今次一嘗,真的沒有來錯地方。館子的阿叔細心介紹,好禮貌而且又風趣,最後我們點了三味菜,避風塘炒蟹、椒絲腐乳通菜、炸大腸。
阿叔轉眼變傳了一道避風塘炒蟹過來,還細心的給我們一碗檸茶用來洗手,炒蟹兩個人吃剛剛好夠份量,那肉蟹的蟹鉗真的厚肉非常,味鮮,肉彈,我們點的是小辣,香口但不會太辣,而且絕對新鮮,因為海鮮騙不到人的,如用雪藏的,蟹肉是會"痴"殼。
椒絲腐乳通菜味道也恰到好處,別的館子煮得很鹹,就像椒絲通菜炒腐乳,而不是椒絲腐乳炒通菜。
炸大腸又是一味好菜,大腸炸得剛剛好,入口就是很脆而香,大腸這東西搞得不好就會騷,這館子就煮得非常好,還伴著一小碗甜酸醬伴吃,哈!最後發現炸大腸是用菠蘿墊底的,吃過香口的炸大腸,來一塊菠蘿,味覺就像坐過山車一樣。
吃辣蟹要來財記,因為別的館子會更貴。
椒絲腐乳通菜
椒絲腐乳通菜
避風塘炒蟹
避風塘炒蟹
炸大腸
炸大腸
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4
Taste
3
Decor
4
Service
3
Hygiene
4
Value
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椒絲腐乳通菜
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炸大腸