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2021-04-13
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又係豬豬時間！之前已試過兩間分店，今次黎埋沙田呢間分店試試～～～嘩勁多人！ 之前都講過，叫得做豬豬餐廳，The salted pig係招牌菜式而出名，餐廳會選用豬嘅最好部位 確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物～～小食豬肋骨脆粒配波本酒楓糖醬用左豬肋骨切成粒狀再炸，即點即炸，熱辣辣，脆卜卜，調味得宜，骨香肉酥，加埋佢哋嘅波本酒楓糖醬，完美中豬肋骨中嘅油膩感，係款絕佳嘅酒吧小食～～前菜：墨西哥芝士新豬肉薄脆呢款係素食嚟架，新豬肉係未來肉嘅一種，而呢個NACHOS入面仲有蕃茄莎莎，牛油果醬，欖欖，純素車打芝士，咁多款加埋一齊口感味道都好豐富。嚟到主菜啦！慢煮脆皮豬腩係一大舊嘅脆皮豬腩肉，見到豬皮烤到脆脆切開時有清脆嘅聲音，而皮下嘅肉仍然嫩滑多汁，油脂滿溢，食落雖然會有啲似廣東燒腩仔，但係呢個肉質比較嫩滑，再蘸埋香辣醋汁就更加惹味可口。最尾就梗係試埋甜品啦～瘋狂！香蕉雪糕新地呢杯新地好大杯，兩個人一齊食就啱啱好，入面有蛋香滿滿嘅窩夫，軟綿綿嘅綿花糖，香脆口感嘅朱古力豆，當然唔少得嘅係有香蕉同雪糕啦！最後要介紹埋兩杯mocktail: Tango(右)：甜蜜探戈柚子茶，西柚紅莓菠蘿汁，士多啤梨，梳
嘩勁多人！
之前都講過，叫得做豬豬餐廳，The salted pig係招牌菜式而出名，餐廳會選用豬嘅最好部位 確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物～～
小食
豬肋骨脆粒配波本酒楓糖醬
用左豬肋骨切成粒狀再炸，即點即炸，熱辣辣，脆卜卜，調味得宜，骨香肉酥，加埋佢哋嘅波本酒楓糖醬，完美中豬肋骨中嘅油膩感，係款絕佳嘅酒吧小食～～
墨西哥芝士新豬肉薄脆
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前菜：
墨西哥芝士新豬肉薄脆
呢款係素食嚟架，新豬肉係未來肉嘅一種，而呢個NACHOS入面仲有蕃茄莎莎，牛油果醬，欖欖，純素車打芝士，咁多款加埋一齊口感味道都好豐富。
慢煮脆皮豬腩
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嚟到主菜啦！
慢煮脆皮豬腩
係一大舊嘅脆皮豬腩肉，見到豬皮烤到脆脆
慢煮脆皮豬腩
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切開時有清脆嘅聲音，而皮下嘅肉仍然嫩滑多汁，油脂滿溢，食落雖然會有啲似廣東燒腩仔，但係呢個肉質比較嫩滑，再蘸埋香辣醋汁就更加惹味可口。
最尾就梗係試埋甜品啦～
瘋狂！香蕉雪糕新地
呢杯新地好大杯，兩個人一齊食就啱啱好，入面有蛋香滿滿嘅窩夫，軟綿綿嘅綿花糖，香脆口感嘅朱古力豆，當然唔少得嘅係有香蕉同雪糕啦！
最後要介紹埋兩杯mocktail:
Tango(右)：甜蜜探戈柚子茶，西柚紅莓菠蘿汁，士多啤梨，梳打。呢款果味濃郁，喺呢個夏天將至嘅時候飲就最啱。
Mango mule(左)：芒果青瓜特飲再加埋蜜糖柚子，薑汁汽水，喺香甜嘅果汁汽水中帶有青瓜清新嘅味道，好啱食左啲油膩野飲。
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