漢發麵家 (告士打道)

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漢發麵家 的豬潤湯麵，豬潤非常新鮮、厚度適中、入口不會過硬、夠爽口、薑味濃厚，所以沒有任何腥味。湯底也非常濃，我要的是幼麵，麵倒沒有什麼驚喜之處 。如果在湯麵加一兩條生菜或其他菜，應該更更理想 。整體上來說，吃得非常滿意，我給8.5分。另點了一碗牛肉麵，牛肉入口也非常鮮嫩，此外，也沒有什麼驚喜之處。此外，也吃了一份奶醬多士，奶醬比例合宜，多士入口外鬆內軟，正合我口味。今天是星期六，我約十二點半到了 漢發麵家，不用等位。未還吃完，外面已經排長龍。