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2017-05-10
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這天和幾位朋友來到位於香港國際金融中心3樓 飲茶。它以巧手的點心、中菜而成為城中首屈一指的食府。加上地理優勢，所以特別多高官、貴人在這裡開餐。店內非常寛倘，樓底相當高配上超大水晶吊燈，典雅中滲出貴氣。每個服務員也穿上整整齊齊的制服，相信對員工也有一定的要求，每位服務員也醒醒目目，反應也相當好 豉汁日本南瓜蒸肉排 $60肉排相當較腍，以南瓜墊底吸收肉香，但略嫌油份太多。 鮮蝦豆苗餃 $60做到皮薄吹彈得破是我對它的基本要求，豆苗餃皮很有彈性，錎料十足。 芥末子母蝦餃 $35/只最有特色的一款點心，以一位用，子母蝦餃意思就是一大一小，再以微微辛辣的芥末提味，單調的蝦餃頓時多幾分趣。 話梅肘子 $138燻蹄以話梅煮成酸汁，除了酸酸味味可以令胃口大開之外, 更可以令肉質更爽口。 西班牙黑豚叉燒皇 $390半乳瘦叉燒又香又腍而且充分肉汁，甜香蜜汁將叉燒包圍， 好出色！ 奶皇白兔仔 $60好可愛，但奶皇非我杯茶。
它以巧手的點心、中菜而成為城中首屈一指的食府。加上地理優勢，所以特別多高官、貴人在這裡開餐。店內非常寛倘，樓底相當高配上超大水晶吊燈，典雅中滲出貴氣。
每個服務員也穿上整整齊齊的制服，相信對員工也有一定的要求，每位服務員也醒醒目目，反應也相當好
豉汁日本南瓜蒸肉排 $60肉排相當較腍，以南瓜墊底吸收肉香，但略嫌油份太多。
鮮蝦豆苗餃 $60
做到皮薄吹彈得破是我對它的基本要求，豆苗餃皮很有彈性，錎料十足。芥末子母蝦餃 $35/只
最有特色的一款點心，以一位用，子母蝦餃意思就是一大一小，再以微微辛辣的芥末提味，單調的蝦餃頓時多幾分趣。
話梅肘子 $138
燻蹄以話梅煮成酸汁，除了酸酸味味可以令胃口大開之外, 更可以令肉質更爽口。西班牙黑豚叉燒皇 $390
半乳瘦叉燒又香又腍而且充分肉汁，甜香蜜汁將叉燒包圍， 好出色！奶皇白兔仔 $60
好可愛，但奶皇非我杯茶。
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