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2017-02-13
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每年都會同朋友食開年飯，朋友一定會揀食自助餐，今年就㨂咗Yamm，可能啱啱過完年，所以年初六嘅夜晚無滿座，都仲有位。食自助餐當然最鐘意係凍海鮮同生蠔，生蠔比較細粒，但都係即開嘅，都新鮮，不過蠔味就淡少少。凍龍蝦，好多膏，肉質幾爽，好彈牙，不過噤大隻，食一倆隻都已經覺得飽晒。我就最鍾意凍蟹，原隻上，有鮮味又甜。而蟹腳就最差，完全無味，好淡。跟住食刺身，得三款，有三文魚，吞拿魚同八爪魚，三文魚最好食，其他兩款就普普通通，所以食咗一次都無再攞。鰻魚同海膽壽司仲好食d，壽司飯細細件，食多兩件都仲得。日式凍螺肉，一樽樽攞，不過我就覺得多咗d，細番少少好d，要同朋友一齊食先食得晒。跟住食熱葷，食咗燕窩炒蛋，即叫即炒，熱辣辣好新鮮，其實燕窩本身都無乜味，但係d蛋都幾香同滑，都幾好食。再食燕窩灌湯餃，原盅上，都幾多燕窩，餃子皮都好薄，連湯都飲清光。鵝肝多士，鵝肝煎得乾乾地，入口甘香，配埋又薄又脆嘅多士，好食。小籠包都唔錯，有肉味，而且好多湯汁。海膽炒飯，飯炒得好乾身，一d都唔油，又食到海膽嘅香味。甜品有梅子果凍，酸酸味味，開胃消滯。抺茶布甸，抺茶味好濃好滑，不過就甜咗少少。飲品仲有落神花茶無限添飲，酸
每年都會同朋友食開年飯，朋友一定會揀食自助餐，今年就㨂咗Yamm，可能啱啱過完年，所以年初六嘅夜晚無滿座，都仲有位。
食自助餐當然最鐘意係凍海鮮同生蠔，生蠔比較細粒，但都係即開嘅，都新鮮，不過蠔味就淡少少。凍龍蝦，好多膏，肉質幾爽，好彈牙，不過噤大隻，食一倆隻都已經覺得飽晒。我就最鍾意凍蟹，原隻上，有鮮味又甜。而蟹腳就最差，完全無味，好淡。
跟住食刺身，得三款，有三文魚，吞拿魚同八爪魚，三文魚最好食，其他兩款就普普通通，所以食咗一次都無再攞。鰻魚同海膽壽司仲好食d，壽司飯細細件，食多兩件都仲得。
日式凍螺肉，一樽樽攞，不過我就覺得多咗d，細番少少好d，要同朋友一齊食先食得晒。
跟住食熱葷，食咗燕窩炒蛋，即叫即炒，熱辣辣好新鮮，其實燕窩本身都無乜味，但係d蛋都幾香同滑，都幾好食。
再食燕窩灌湯餃，原盅上，都幾多燕窩，餃子皮都好薄，連湯都飲清光。
鵝肝多士，鵝肝煎得乾乾地，入口甘香，配埋又薄又脆嘅多士，好食。
小籠包都唔錯，有肉味，而且好多湯汁。海膽炒飯，飯炒得好乾身，一d都唔油，又食到海膽嘅香味。
甜品有梅子果凍，酸酸味味，開胃消滯。抺茶布甸，抺茶味好濃好滑，不過就甜咗少少。
飲品仲有落神花茶無限添飲，酸酸地，好解渴。
最後食埋水果同飲埋杯熱檸茶，真係飽晒。
Yamm其實都食過好多次，不過我今次就覺得佢d海鮮麻麻地，雖然好多選擇，仲加得都好快，但係就好似無乜味，今次熱葷好似出色d。
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