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2019-03-30
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今日放假同朋友來到銅鑼灣行街，順便食個午餐，搵到呢間位於Cubus的鐵板燒專門店，見到午餐價錢相宜，抵食又多野食，便上來食下。中午時間都有幾多客人，好快就坐满，建議先打電話訂座。我同朋友每人都揀咗一個鐵板燒午餐套餐，每位$318,已經包咗有沙律，茶碗蒸，主菜，湯等。牛肉薄燒配沙律菜，爽脆清甜，牛肉軟稔香濃。天婦羅，炸粉薄而香脆，即炸熱辣辣。茶碗蒸，蛋味香濃鮮甜，水潤滑溜，入口即溶，配有香菇等味道好夾。燒帶子同大蝦，帶子厚身大粒，嫩滑鮮甜，大蝦肉質彈牙爽口，有濃郁蝦味，燒得剛好熟，香氣撲鼻。日本黑豚扒，肉質嫩滑軟稔，皮脆而內滑，肉汁多而香甜，豬肉味濃郁，肥瘦適中，咬落有口感。蒜蓉炒飯，加咗一片用飯粒壓成的脆片，咬落卜卜脆，飯粒飽满分明，配料有芝麻同醃菜等，香味滲入飯粒當中。食到咁飽仲有個甜品，焦糖布甸，色澤光鮮，面的焦糖燒得好香脆，布甸滑溜香甜，入口即溶。
我同朋友每人都揀咗一個鐵板燒午餐套餐，每位$318,已經包咗有沙律，茶碗蒸，主菜，湯等。
牛肉薄燒配沙律菜，爽脆清甜，牛肉軟稔香濃。
天婦羅，炸粉薄而香脆，即炸熱辣辣。
茶碗蒸，蛋味香濃鮮甜，水潤滑溜，入口即溶，配有香菇等味道好夾。
燒帶子同大蝦，帶子厚身大粒，嫩滑鮮甜，大蝦肉質彈牙爽口，有濃郁蝦味，燒得剛好熟，香氣撲鼻。
日本黑豚扒，肉質嫩滑軟稔，皮脆而內滑，肉汁多而香甜，豬肉味濃郁，肥瘦適中，咬落有口感。
蒜蓉炒飯，加咗一片用飯粒壓成的脆片，咬落卜卜脆，飯粒飽满分明，配料有芝麻同醃菜等，香味滲入飯粒當中。
食到咁飽仲有個甜品，焦糖布甸，色澤光鮮，面的焦糖燒得好香脆，布甸滑溜香甜，入口即溶。
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