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2016-10-05
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上星期一個晚上來這裡食餐豐富晚餐~ 兩人叫了一客"牛肉烏冬鍋天婦羅壽司拼盤" ($150) 和 一客"山海烏冬鍋天婦羅壽司御膳" ($155). 兩個set都分別有一個烏冬鍋, 一碟天婦羅和一碟壽司~山海烏冬鍋&牛肉烏冬鍋:山海烏冬鍋和牛肉烏冬鍋最大分別, 便是前者入面仲有D海鮮, 例如帶子,魷魚,蜆, 一隻炸蝦, 其餘配料都是一樣的, 兩種鍋湯底都有明顯分別, 山海烏冬鍋入面有海鲜所以湯底帶點甜味, 而牛肉烏冬鍋就比較濃味偏鹹. 烏冬幾好夠彈牙, 質素不錯.壽司:兩個set的壽司質素正常, 沒有太突出, 壽司飯的調味都算不錯.天婦羅:天婦羅就有兩隻炸大蝦, 一件冬菇, 一件蕃薯, 一件青椒, 味道幾好, 炸粉不厚, 上枱時熱辣辣的, 又脆又好味.食物質素是OK的, 但不喜歡他們的上菜方式, 我們以慢慢吃的速度 吃了差不多廿五分鐘(其實都已差不多吃掉壽司和烏冬鍋的7成)..天婦羅才上枱.. 以往在其他餐廳吃這類日式set, 一定會全部一次過上菜的, 這樣吃才開心滿足嘛..現在要就住食等埋天婦羅 感覺很奇怪..吃得也不夠痛快.另外..一開始他們送上枱的山海烏冬鍋是漏左放牛肉的....好
山海烏冬鍋&牛肉烏冬鍋:
山海烏冬鍋和牛肉烏冬鍋最大分別, 便是前者入面仲有D海鮮, 例如帶子,魷魚,蜆, 一隻炸蝦, 其餘配料都是一樣的, 兩種鍋湯底都有明顯分別, 山海烏冬鍋入面有海鲜所以湯底帶點甜味, 而牛肉烏冬鍋就比較濃味偏鹹. 烏冬幾好夠彈牙, 質素不錯.
壽司:
兩個set的壽司質素正常, 沒有太突出, 壽司飯的調味都算不錯.
天婦羅:
天婦羅就有兩隻炸大蝦, 一件冬菇, 一件蕃薯, 一件青椒, 味道幾好, 炸粉不厚, 上枱時熱辣辣的, 又脆又好味.
食物質素是OK的, 但不喜歡他們的上菜方式, 我們以慢慢吃的速度 吃了差不多廿五分鐘(其實都已差不多吃掉壽司和烏冬鍋的7成)..天婦羅才上枱.. 以往在其他餐廳吃這類日式set, 一定會全部一次過上菜的, 這樣吃才開心滿足嘛..現在要就住食等埋天婦羅 感覺很奇怪..吃得也不夠痛快.
另外..一開始他們送上枱的山海烏冬鍋是漏左放牛肉的....好彩我記得menu上是有牛肉的...所以叫他們補番... 感覺他們的廚房都幾甩漏而且侍應的反應和態度都不太理想... 即使叫他們添茶也要揮手一會兒才有人回應
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