

先叫咗個特色小吃 Avocado Tempura,牛油果就成日食,但用離做天婦羅都係第一次食,感覺幾新鮮,熱辣辣,外面層脆漿好薄,裡面軟綿綿,咬入口好輕身,完全唔係想像中嘅厚重口感,唧少少檸檬汁喺面一齊食,多咗份清新,原來熱食嘅牛油果,味道更加香滑,好味。

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跟住係 Kumato Pork Belly Ball,賣相好靚,兩大粒圓波出場,真身係用咗薄薄嘅腩肉,包住橙紅大番茄一齊焗到金黃,腩肉好香脆,而裡面隻番茄,熱辣辣,好 juicy,爆曬汁,點埋D醬汁調味,酸甜滋味又醒胃。其實,豬肉加番茄配搭唔算特別,但係做法同味道,的確另人喜出望外。



主菜係 Grilled Black Cod with Japanese Sweet Potato Purée,用食物天然嘅顏色,做出悅目擺盤,鱈魚皮香肉滑,好有鮮味,加埋個西京燒汁,更加好味,配菜選擇都好用心,最鍾意梗係嗰幾片無花果,配埋個甜薯泥食,好綿好滑溜。


冰凍西柚汁,最啱食飽飯飲,少少酸澀,味道清新醒神,又幫助消化。

朋友叫咗杯 Apricot Houjicha,茶色清透,冰涼清爽,呢杯茶最正就係用原片茶葉,唔係製過嘅茶包,所以,茶味特別香濃,裡面仲有粒粒杏桃肉,泡浸之後,食入口爽爽哋,茶香果香,好飲。


甜品,本來想食 Donut Toast,聽聞話好唔錯,點知沽清,失望,唯有搵日再離食下午茶,早D應該有得食。
雖然我哋只係食咗幾樣嘢,但的確誠意可嘉,做得精采。

