當然要上網發掘下有什麼新餐廳想食🍽
喺OpenRice見到「OX Steak Lounge 」
就算試業期間已好評如潮👏🏻
加上價錢十分實惠 只需$488/位
就想盡快把握頭啖湯 一試究竟☺️
🥣 頂級牛肝菌忌廉湯
牛肝味道相當凸出又夠好Creamy
入口可吃到粒粒牛肝菌🥰感覺用料十足
旁邊更配備餐包及用牛骨髓盛載的牛油
共同享用時 別有一番風味🫦
🥗 低溫慢煮煙燻牛舌心沙律
牛舌帶有淡淡煙燻香氣👃🏻
就算薄切仍可感受到其濃郁牛味
肉質幼嫩juicy且軟嫩💕口感極佳
而沙律菜的清新 使得整體更為開胃
🍴 黑松露鵝肝醬威靈頓牛柳
金黃色的酥皮🤩質地帶有酥脆感
內裡包着粉嫩的鮮紅色牛柳
且能保留著juicy的牛肉汁💦
搭配香濃的黑松露蘑菇蓉及香滑鵝肝
特別濃香惹味 乃舌尖上的享受
🐮 英式傳統經典布袋牛柳
師傅用上煙肉包著牛柳及肥美的生蠔
牛柳肉質嫩滑多汁💁🏻♀️當釀入鮮甜生蠔後
牛柳更盡吸其海水鹹香氣❤️
把其鮮甜之美味加以提升 雙重享受
🍫 頂級比利時心太軟
最後少不了要嘆一下甜品
廚師烹調時間夠精準🔪切下去時
中間的朱古力漿有如火山熔岩般慢慢流出
感覺真治癒 很有驚喜😍
🥂 白酒
除了白酒外 餐飲亦可選紅酒/咖啡/果汁
可以小酌兩口 過一過口癮😋
並用作襯托牛肉的香氣 十分匹配
