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2018-03-06
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朋友請食飯，預早就訂了房間，很貼心呢！原本人數有16位，她還擔心要分2檯，還好這裡的檯夠大，可以坐16人；最後13人嘛，就可以坐得更「鬆動」更舒服了！這個房間剛好是餐廳的角落，有2邊窗，雖然外表沒有什麼所謂的風景，但勝在落地窗夠開揚！人齊之前先吃點前菜，因為全部都是請客的朋友點的菜，大家也沒有特別看菜單，所以也不太清楚每碟菜的名字。吃就對了↑燒肉（還是燒腩仔呢？）和叉燒，燒肉稍嫌肥膏太多，皮也不夠香脆，有點失望↑右邊的是XO醬拌牛油果，牛油果未算最熟，但配上中式醬汁很特別↑白雲鳳爪吃得多，白雲鴨掌還是第一次吃！質感爽口，有趕的是它帶有輕微芥末味道，不算太辣，不吃辣的我也能接受～↑朋友說這是麻醬菠菜，這麻醬真的夠深色！更有趣的是菠菜連同麻醬吃下去竟然會吃到芥末味！最初以為是自己的錯覺，但同時也有幾位朋友吃得出來，就肯定了⋯⋯這前菜的師傅是有多愛芥末？🙈↑蟹砵：原隻蟹加了肉碎來蒸蛋，蒸蛋不算十分重蟹味，蟹亦已切件方便進食（還是要自己拆殼喇～）↑紅燒竹笙豆腐：竹笙爽口而豆腐嫩滑！↑來到這晚的主角之一：北京填鴨三食！我們人多，朋友為了我們能盡情吃，叫了2隻！胸皮入口即溶，不用包薄餅，直接點砂糖
這個房間剛好是餐廳的角落，有2邊窗，雖然外表沒有什麼所謂的風景，但勝在落地窗夠開揚！
人齊之前先吃點前菜，因為全部都是請客的朋友點的菜，大家也沒有特別看菜單，所以也不太清楚每碟菜的名字。吃就對了
↑燒肉（還是燒腩仔呢？）和叉燒，燒肉稍嫌肥膏太多，皮也不夠香脆，有點失望
↑右邊的是XO醬拌牛油果，牛油果未算最熟，但配上中式醬汁很特別
↑白雲鳳爪吃得多，白雲鴨掌還是第一次吃！質感爽口，有趕的是它帶有輕微芥末味道，不算太辣，不吃辣的我也能接受～
↑朋友說這是麻醬菠菜，這麻醬真的夠深色！更有趣的是菠菜連同麻醬吃下去竟然會吃到芥末味！最初以為是自己的錯覺，但同時也有幾位朋友吃得出來，就肯定了⋯⋯這前菜的師傅是有多愛芥末？🙈
↑蟹砵：原隻蟹加了肉碎來蒸蛋，蒸蛋不算十分重蟹味，蟹亦已切件方便進食（還是要自己拆殼喇～）
↑紅燒竹笙豆腐：竹笙爽口而豆腐嫩滑！
↑來到這晚的主角之一：北京填鴨三食！我們人多，朋友為了我們能盡情吃，叫了2隻！
胸皮入口即溶，不用包薄餅，直接點砂糖食就可以！胸肉腿肉的部分也很好食，配大蒜青瓜吃，連皮的話店員建議加蒜泥，有不同風味
↑生菜片鴨鬆：生菜夠新鮮爽脆，鴨鬆炒得「乾身」，不會「油淋淋」，好食！
反而第三食的紹菜豆腐鴨骨湯鴨味不濃，卻有很重的胡椒味，個人能接受～
↑另一「是晚重點」就是朋友說要訂房才能吃到的玫瑰露叉燒拼豬油撈飯！師傅一上場就房內的燈光就調暗了，光是看師傅「燒叉燒」的「表演」已經很令人期待，幾分鐘後空氣中瀰漫著玫瑰露的香氣！叉燒帶一點肥膏（對個人來說稍肥了一點），但還是很好吃！用來撈飯的豉油和玫瑰露豬油，店員建議每樣一湯匙，但我覺得⋯⋯隨心吧🤓
↑大家都點了不同的甜品，我的是花雕話梅雪葩！花雕是倒在上面的，話梅雪葩很清新，這個組合還是第一次食到！
一班朋友食飯，有私人空間又能享受有質素的食物，身心都很滿足😌
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