小城大廚

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小城大廚坐落於觀塘工業區心臟地帶，雖然隱藏在工業大廈內，但晚市時分總是門庭若市。餐廳保留了傳統大排檔的裝修風格，牆上掛著手寫菜牌，充滿地道風情。環境雖然不算豪華，但整潔乾淨，通風系統良好，不會有油煙積聚的問題。晚市時分人聲鼎沸，氣氛熱鬧非常，適合喜歡熱鬧氣氛的食客。如果是追求寧靜用餐環境的話，建議選擇平日晚市剛開始的時段。🥩 蜜椒薯仔安格斯牛粒 [$138]這道菜絕對是必點之選！安格斯牛粒煎得外焦內嫩，肉質鬆化且肉味濃郁，蜜椒醬汁香甜中帶黑椒的微辛，非常惹味。最出色是薯仔，先蒸熟再炸，外面香脆內裡軟糯，沾滿蜜椒汁後非常美味。份量足夠，牛粒數量也不少，絕對真材實料。🐷 酥炸豬大腸 [$98]這道菜處理得相當出色，大腸炸到剛剛好，外皮微焦帶勁脆，裡面處理得幾乾淨，沒有什麼肥膏。吃起來香口而不油膩，配搭甜酸醬更加開胃。雖然是油炸食物，但不會感到膩滯，令人一條接一條停不下來。🍆 魚香茄子煲 [$88]魚香茄子煲煲氣十足，上桌時還在滋滋作響，香氣撲鼻。茄子煮得軟糯入味，肉碎份量也不少，醬汁鹹香帶微辣，非常好下飯。雖然這道菜相對較油，但正是這種風味讓人無法抗拒。