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2019-10-31
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日日在觀塘都沒有留意附近有什麼新餐廳；因為要和朋友一起慶生，所以就挑了一家新開又CHILL的餐廳。門口就是LIVE BAND，很有氣氛。*香煎鵝肝 ($138)鵝肝比想像中的大件，而且很厚！煎得外脆內軟，而且入口即溶；加上放了甜甜的無花果，少一點肥膩。*低溫慢煮三文魚配香芒藜麥沙律 ($158)低溫慢煮三文魚有刺身般的質感；肉質入口即溶，完全不用咬；藜麥拌上芒果粒，味道和芒果糯米飯非常相似；藜麥有種特別的麥香，而且有點咬口。*鮮海膽手拆鮮蟹肉自家製手造寬條麵 ($248)寬條麵配上兩大條新鮮的海膽；海膽汁很CREAMY，幼滑；手造寬條麵煮得剛好，很有al dente。*Snowvocado ($78)這裡的MOCKTAIL頗特別；這杯以牛油果做主角，味道不會太甜，質感較creamy；因為加了菠蘿汁，所以帶點酸酸的，很開胃。*Pine'Art'ple ($68)朋友點的
因為要和朋友一起慶生，所以就挑了一家新開又CHILL的餐廳。
門口就是LIVE BAND，很有氣氛。
*香煎鵝肝 ($138)
鵝肝比想像中的大件，而且很厚！
煎得外脆內軟，而且入口即溶；
加上放了甜甜的無花果，少一點肥膩。
香煎鵝肝
$138
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香煎鵝肝
$138
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香煎鵝肝
$138
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*低溫慢煮三文魚配香芒藜麥沙律 ($158)
低溫慢煮三文魚有刺身般的質感；
肉質入口即溶，完全不用咬；
藜麥拌上芒果粒，味道和芒果糯米飯非常相似；
藜麥有種特別的麥香，而且有點咬口。
低溫慢煮三文魚配香芒藜麥沙律
$158
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低溫慢煮三文魚配香芒藜麥沙律
$158
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低溫慢煮三文魚配香芒藜麥沙律
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*鮮海膽手拆鮮蟹肉自家製手造寬條麵 ($248)
寬條麵配上兩大條新鮮的海膽；
海膽汁很CREAMY，幼滑；
手造寬條麵煮得剛好，很有al dente。
鮮海膽手拆鮮蟹肉自家製手造寬條麵
$248
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鮮海膽手拆鮮蟹肉自家製手造寬條麵
$248
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*Snowvocado ($78)
這裡的MOCKTAIL頗特別；
這杯以牛油果做主角，味道不會太甜，質感較creamy；
因為加了菠蘿汁，所以帶點酸酸的，很開胃。
Snowvocado
$78
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*Pine'Art'ple ($68)
朋友點的
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