ROJO

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今日約過朋友來到砲台山《ROJO》食西班牙菜，地鐵站行過嚟幾分鐘，交通好方便。 這餐廳主打融入亞洲元素的fusion 餐前小吃及飲品，Tapas及飲品是西班牙菜一個重要菜系及飲食文化。朋友叫咗個60分鐘Free flow，有紅酒白酒汽酒一小時任飲，MOSCATO果味比較濃，好好飲，$90呢個價錢好抵。黑毛豬火腿薯仔沙律配蛋黃醬~西班牙出名黑毛豬，呢個風乾火腿同薯仔甘筍都好夾。烤金文拔芝士配梅果醬~烤過嘅金文拔芝士仲暖暖哋，切落淋淋的，入口軟滑，加咗自家製嘅紅莓醬，更加提升味覺享受，堅好食，這個真係超級推介，極級要讚，一定要點！炸薯條配松露蛋黃醬~熱辣辣炸起，香噴噴，沾黑松露蛋黃醬，越食越可口。西班牙墨魚汁飯(八爪魚)豬腩肉~黑蚊蚊嘅墨魚汁飯，配八爪魚及墨魚仔，加入豬腩肉特別香，呢個配搭好新穎，整體上呢個西班牙飯都做得唔錯。