
套餐包括:
1️⃣ 季節沙律
🥗 沙律 可選不同嘅醬汁,我就揀咗柚子醋汁,一個好開胃的前菜

2️⃣ 原隻日本象拔蚌
🇯🇵 象拔蚌 非常之鮮甜,而且肉質爽彈

3️⃣ 西澳龍蝦配海膽汁
🦞 龍蝦大大隻,廚師👨🍳用了海膽、龍蝦膏及牛油🧈製成醬汁,用作烹調大龍蝦,又特意煮至只有八成熟,另外,配菜有🇺🇸美國大啡菇;真的唔錯,好食😋



4️⃣ 熊本縣A5和王牛 (厚燒 + 薄燒) + 香煎野菜
🐮 我們分別叫了一份 厚燒 及一份 薄燒 和牛來食,這樣就可以一次過品嘗兩種不同的口感;
日本熊本A5和牛薄燒,油香味重,A5和牛厚燒則外脆內軟,再配上熟蒜片、喜馬拉雅山岩鹽,好味道



5️⃣ 吸物
🥣 日本昆布鰹魚北寄貝湯,內含本菇、水菜及北寄貝,清甜十足

6️⃣ 三文魚籽海膽炒飯
🍚 廚師即場在客人面前炒飯,炒得相當唔錯,粒粒分明,之後在抔上再鋪滿了三文魚籽海膽,賣相吸引

7️⃣ 雪糕
🍦紫薯雪糕、黑糖雪糕


