RABIT
西式店內的車仔麵
RABIT
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2022-01-02
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下午茶時段經過享和街,見到這店門前女職員在招客,推介車仔麵,肚子有點餓,就進去吃個車仔麵吧。進店一看裝修西化,像吃西餐或飲咖啡的店舖,向店員查詢,原來上手是做泰菜,轉做車仔麵只兩個月左右。

選了卡座,旁邊紅磚牆上有菜牌,檯上有落單紙,吃什麼自已在單內打勾交給店員便可。

車仔麵的種類不算多,但常見的食品都有。有三餸麵和四餸麵可選,我選三餸麵魚腐、韭菜餃、酸菜跟米線,配一杯咖啡。

咖啡先來,用錫杯上,冬天保溫一流,咖啡味道一般。

三餸麵上檯,大碗內有兩片魚腐,兩隻韭菜餃,一堆酸菜,兩條生菜,因為見到有秘製辣汁供應,要了小辣,於是有一小撮辣醬在湯面。

要的是清湯底,配合辣醬混和湯內,吃上口嚐到那辣的風味,吃時要小心,容易嗆喉。米線爽口,份量多,魚腐正正方方,口感漲實,韭菜餃內肉碎與韭菜分配平均,餃皮軟滑,酸菜酸甜合適,增進食慾。

店內人少,自在吃車仔麵,飲咖啡,一派悠然。
咖啡
咖啡
三餸麵
三餸麵
$39
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Decor
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Service
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Hygiene
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