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2022-06-13
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呢間位於西九龍中心入面唔多起眼嘅沾麵店，其實佢係日本山手拉麵嘅過江龍，好多年前已經食過一次，今日去開深水埗就諗起佢，去到見唔使排隊就食呢間啦～因為之前去係假日，要排一陣隊。餐廳係以拉麵售賣機自行買飛，落單後坐低等食就得喇，不過建議食客當然最好先搵咗位啦，搵到位先去買飛～✳️白伝$79濃厚豬骨醬油湯掛喺每啖嘅拉麵上，可以食到拉麵有少許韌度口感同時，叉燒同拉麵亦吸收左濃厚嘅湯汁，叉燒肥瘦適中✳️黑伝$89係加左黑蒜嘅豬骨醬油濃湯，好香黑蒜油味，口感大致上同白伝一樣➕追加左一份半熟蛋$12蛋味濃郁，如果蛋黃可以再流心啲會更加正💡餐廳會有進食步驟同食法教導大家點食，例如一開始依個人口味落調味料令湯底味道更出，之後係加水飲湯✨總括- 價錢親民，性價比高- 湯底雖然濃厚但唔會有油膩嘅感覺- 裝修似日本拉麵店，座位唔多，枱有3-4張另外仲有bar枱座位* 下次想試吓鰹之一滴，每日限定20碗，食完後再同大家報告啦～
餐廳係以拉麵售賣機自行買飛，落單後坐低等食就得喇，不過建議食客當然最好先搵咗位啦，搵到位先去買飛～
✳️白伝$79
濃厚豬骨醬油湯掛喺每啖嘅拉麵上，可以食到拉麵有少許韌度口感同時，叉燒同拉麵亦吸收左濃厚嘅湯汁，叉燒肥瘦適中
✳️黑伝$89
係加左黑蒜嘅豬骨醬油濃湯，好香黑蒜油味，口感大致上同白伝一樣
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➕追加左一份半熟蛋$12
蛋味濃郁，如果蛋黃可以再流心啲會更加正
💡餐廳會有進食步驟同食法教導大家點食，例如一開始依個人口味落調味料令湯底味道更出，之後係加水飲湯
✨總括
- 價錢親民，性價比高
- 湯底雖然濃厚但唔會有油膩嘅感覺
- 裝修似日本拉麵店，座位唔多，枱有3-4張另外仲有bar枱座位
* 下次想試吓鰹之一滴，每日限定20碗，食完後再同大家報告啦～
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