
我們四個人同行,是當天的第一批顧客。我們一人一個午餐鐵板SET,送湯 和飲品。
等侯時間不算久,但餐到時,侍應沒有講是什麼餐,便隨便放到其中一個人的位置上,要我們自己辨認。我們問這是什麼餐,侍應需要猶豫一會兒才回答得到。
朋友的鐵板餐加了蛋,沒料到是全熟的,而且就快“燶”的狀態,因為平時食鐵板餐,多數加蛋都不會是全熟的。
不過以上的情況還可接受。
我叫了一個蕃茄汁雞肉鐵板餐,食第一塊雞覺得還好,食第二、三塊的時候,發覺有“酸縮”味,我叫朋友試下味,結果全部人都吐返出來話變壞左。
經過多人的確認後,我們將此事告訴侍應,她第一個反應是大聲的說:「無可能架喎!」。其實,餐飲業裏食物變味並不少見,即使怎麼樣,起碼態度上不要第一下就否定客人。
之後我告訴她,我和朋友們年輕時都做過餐飲業,有試味的經驗,我們試完都覺得變左味,希望可以換一個餐。她才拿起餐具夾了一塊雞肉試味,她試完說是蕃茄自然的“酸”味,而且聲稱是該店特別調配的味道,所以拒絕換餐。我無能為力。
侍應入左廚房,一會兒後,再出來告訴我,如果不喜歡這個餐,她可“加小小野食”俾我,但她們不接受因為“食物變壞”而換餐。我朋友就跟侍應理論,不應以"施捨"食物的態度對待這事,因為侍應說是她 好心才會肯“加小小野食”俾我。
經過一番理論,考慮到我們看不到食物的製作過程,所以我不再要求換餐,只好吃掉沒有受“酸縮味”影響的白飯,盛惠$40-50元。
平時我不會食淨野,但今天實在無能為力。朋友勸我先不要付錢,我也有曾想過致電有關部門求助。不過今天是跟朋友食生日飯,不想搞到咁複雜&更唔開心,所以無追究下去。只是今日我花左錢,但下午餓住甘過。
作為消費者,有時真係好被動,明明唔止我一個食到味道變壞左,但侍應一人試完味,一句「自然酸味」,就推翻我們多位顧客的味覺。我們又可以做啲咩呢?只能接受,食哂啲酸縮雞! 如果想安全,咪俾錢食空氣。
