一入去就好舊式家族小店, 後面廚房用捲簾半掩,
淡淡的燈光充滿著香甜的蛋白味.
老闆走出泥就好proud of咁sell佢地d燉蛋一滴水都無加,
成間舖心機就淨係放喺燉蛋白一味甜品,
於是就好簡單咁問我地想食熱定凍, 熱就香濃, 凍就清香.
我地3個都食完飯飽飽地就叫左個凍既清清地墊底,
一挖落去面頭有一層比較膠質的蛋凝層, 之後就係滿滿滑溜的蛋白.
我自己就唔係好慣面個層, 於是就同朋友傾計傾起,
點知老闆即刻搭訕話面果層先係精華, 熱食係唔會有,
叫我認真呷真佢
不過我都係鐘意下面果個清香蛋白多d
