movelung
街坊生意、味道OK、但重味精
movelung
Level 2
2015-11-11
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同朋友食晏,見到鋪頭前面好多人排隊,就走入去試吓

多人到要攞籌等位等安排入座。叫了招牌的皮蛋瘦肉粥,鹹肉糭,炒麵,蝦米腸粉

皮蛋瘦肉粥:皮蛋瘦肉的量尚算正常,瘦肉軟滑有彈性,吃得出醃過的;但皮蛋「na」喉,足底夠杰,但沒有米香,似是加了粉開出來的感覺;剛吃下去沒有太大的味精感覺,但吃完後立刻封喉

鹹肉糭:非常行貨,豆多,咸蛋得半隻

炒麵:芽菜和面的比例接近一比一,麵炒得不夠香,不夠乾身,吃下去沒有紮實的感覺

蝦米腸粉:即叫即拉,腸粉幾香,蝦米夠大隻夠香有咬口,可惜米漿太厚,略嫌不夠滑

看見收錢的阿姐和不同食客有傾有講,很明顯阿姐和食客都很相熟,可見這是一間專做街坊生意的鋪頭,人情味有餘,但功夫略嫌不足
蝦米腸粉
蝦米腸粉
鹹肉糭
鹹肉糭
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
銀芽炒麵
銀芽炒麵
店舖前的人龍
店舖前的人龍
餐單
餐單
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3
Taste
2
Decor
4
Service
3
Hygiene
3
Value