EGG.K
蒸蒸蒸氣石鍋
EGG.K
Level 3
2017-04-18
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蒸海鮮興左好幾年都未試過,之前擇左個好日子,一家人去食餐好嘅。
六、七點左右去到,時間尚早無乜人,叫左呢個四人餐,好似好多野好豐富咁。
仲有個醬料調味吧,鍾意撈咩醬任揀~
傾下傾下就有野食泥喇,先泥涼拌小食同小籠包,小籠包要蒸一蒸,確保係新鮮出爐~又幾多湯汁果喎,鮮味都有少少嘅,塊皮亦唔厚,尚算唔錯。
頭先等緊小籠包嘅時候,旁邊已經放滿一層層海鮮同菜蔬肉類,視覺好豐富~喺食小籠包嘅同時,店員又放左啲海蝦去蒸喇。
相都影唔切就食晒喇~海蝦鮮甜彈牙,唔洗點醬已經好夠味,食得出係新鮮蝦,肉質仲彈下彈下。

不過之後嘅龍躉同大蜆,就爭少少,前者魚腥味較重,唔夠厚肉,肉質又唔算有彈性。後者海水味重,仲有啲過咸。
再泥就係北寄貝同元貝,兩個都ok,味道清甜,肉質爽滑又有咬口。
隻蟹望落唔算吸引,估唔到入口咁甜,啲蟹肉一梳梳,好彈牙,拍得住啲蝦,好新鮮~
食到呢度都開始飽飽地,但仲有蒸雞蒸菜蒸粟米,味道可以,以原味為主。
蒸到最後終於都到主角出場喇~ 南瓜排骨粥,吸晒前面咁多食物嘅精華,用海鮮湯泥煲呢個粥,唔洗講都知好味,有海鮮甜味又無乜海水腥味,都真係有驚喜。
甜點以高力豆沙做總結,味道一般,唔算好完美。價錢泥講又未算優惠,不過服務同食物尚算好評,感覺令人滿足,一試無防。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食