jackal***
華麗裝修配精緻食物
jackal***
Level 4
2023-02-17
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十年難得一遇吃仙后餐廳,其實入面係實際上有兩間餐廳,一間比較華麗高級有大水晶燈的是吃Testing Menu,價錢較貴的,而且兩位都要吃相同的食物。
所以我們就book了價錢較平的另外一邊,就是食set dinner的,因為可以試到更多不同的菜式。

醃製虎蝦: 蝦不知是不是醃製過的關係,沒有很爽彈的質感,反而有些梅肉。

黑松露意大利飯: 有冇真的黑松露片,整個飯也充斥着菇菌的香味。

西蘭花忌廉湯:
龍蝦湯: 只有一舊龍蝦肉,不會太鹹,質感尚算滑溜。

牛柳配芝士忌廉馬鈴薯: 牛柳叫了五成熟,無筋質感軟腍,薯仔方塊增添飽肚感。

法式牛油忌廉焗波士頓龍蝦: 去殼的半隻波士頓龍蝦,吃起來十分方便,肉質也不會煮得太老,配菜增添清爽口感。
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4
Taste
5
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
Value