🥘慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯 $158
位於肩甲位置嘅牛板腱有較低嘅脂肪比例同較高嘅蛋白質含量，慢煮後可以鎖住肉汁，同時讓牛肉達到嫩滑嘅口感又保持彈性，配埋類似 risotto 嘅 Jambalaya 雜錦飯，將Cajun辣汁、番茄醬煮汁拌入煙韌嘅飯粒中，味道濃郁，帶少少辣，好開胃！
🍝日本櫻花蝦蟹肉籚筍意粉 $128
意粉以櫻花蝦同鮮美嘅蟹肉為主要材料，再加上脆嫩嘅籚筍，口感豐富，同意粉完美融合。
🥞焦糖海鹽骯髒提拉米蘇 $88
呢個係餐廳嘅 Signature，手指餅嘅酒味啱啱好，中間嘅 cream 質感幼滑，搭配表面嘅海鹽同焦糖醬，層次感十足！
