吾是食嘜
茶風素
吾是食嘜
Level 3
2017-07-30
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尖沙咀最近開了很多新既素食餐廳,最近看到素食Group 有很多朋友Share 位於厚福街2DP 的相片,
愛試新野既小喵,即刻帶埋牛叔叔去食。
餐廳內的裝修有點像LVMH 旗下的茶靈,簡約得來充滿品味。


店內主要賣的都是素食,包括蛋奶素,如果食純素的朋友,就需要點餐前同餐廳講聲啦。

而飲品也是以茶為基調,再調配出不同既飲品,令每杯飲品充滿茶香。

我同牛叔叔最喜歡【鮮奶玫瑰白茶Latte】,
喝第一口先是玫瑰的幽香,接著是咖啡的順滑,最令我欣賞的是after taste 白茶的清香竟然在口內回盪不已。
茶香加上花香,再配上Latte,竟然是如此的夾,一杯Latte 竟然有3種口感,確實欣賞調配師的心思。
鮮奶玫瑰白茶Latte
鮮奶玫瑰白茶Latte
$42

店內招牌就係【2DP素牛大啡菇漢堡配炸蕃薯片及沙律】
看平平無其的大啡菇漢堡,其實內裡是充滿乾坤,好彩個日無走寶,
漢堡內有炸至金黃的雲吞皮,增加香脆的口感,
素牛大啡菇漢堡才是精髓,將十多種食材打碎,再以紅菜頭染至仿如漢堡的淡紅色,最後用秋葵的黏液令肉質至稠身,
特別是打碎的菇粒,咬下去的每一口都是充滿嚼頭,口感跟真‧漢堡更為神似,唯獨是肉質有點鬆散,
再配上自家調配的芥末醬,味道不會偏酸,每一口都是充滿滋味。
有人話佢跟Green Coxxxx 的未來漢堡很神似,但小喵就認為2DP 製作人的心思更勝一籌,令身為素食的朋友都可以再次嚐到漢堡的滋味。
2DP素牛大啡菇漢堡配炸蕃薯片及沙律
2DP素牛大啡菇漢堡配炸蕃薯片及沙律
$82

最後少不了甜點吧,甜品有很多種選擇,但我揀了Gelato,
Gelato 係用茶自家製,坊間少見,
先說說鐵觀音 gelato (前),
鐵觀音帶著清香鐵觀音的茶香,幽幽的在口內散發,喜歡清新口味的朋友一定要點,
而陳年普洱朱古力 (後),反而茶味不濃,要細嚐才能品出普洱茶的味道,
而Gelato 內有朱古力碎,屬於濃味,牛叔叔就偏愛這個,
茶都可以變成Gelato,完全扭轉了茶的質感。
陳年普洱朱古力 / 鐵觀音 gelato
陳年普洱朱古力 / 鐵觀音 gelato
$38


The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
5
Taste
4
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
Value
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