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2018-09-26
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今晚約咗friend去打邊爐， 尖沙咀放工。 佢話想食啲好嘢，幾時都贊成。 佢揀咗去尖沙咀新東陽， 都幾近尖東地鐵站N2出口。果區咁多嘢食點解要去依間呢。 個friend話嗰度嘅手切牛肉好得，依間從舊店搬來從新開業， 其他材料質素唔錯期待。餐廳光猛企理， 格局中上， 見到有游水魚缸 證明有新鮮生猛海鮮， 一分錢一分貨啦。就係一張點火鍋配料嘅order 紙， 一目了然。 其他仲有 drink list, 各式小食。先選鍋底， 有精選亦有大路款式。 好想試四川麻辣， 但又想吃胡椒豬肚。 但如果揀呢兩款又 唔係咁夾。 都係揀一個平民鍋底"蕃茄薯仔"加"胡椒豬肚 "穩陣。胡椒豬肚果然冇揀錯， 勁重胡椒味， 但唔係嗱喉嗰種， 少少衝擊之後飲落更舒服。 鹹菜配上又爽又煙韌嘅豬肚， 非常美味。手切肥牛$238係例牌嘅size， 但份量都唔會話好的式。 塊塊大小厚薄差不多， 手工唔錯。 淥一會便食得， 又滑又腍， 比想像中 更高質素， 牛味出眾。 真係唔覺唔覺就食曬。白菜豬肉餃， 都係自家製，餡料飽滿， 放湯一流，澱粉質都唔需要食呀!四宝丸也非常推介。 粒粒都彈牙足料。 手打牛丸尤其出色， 好滑好彈
今晚約咗friend去打邊爐， 尖沙咀放工。 佢話想食啲好嘢，幾時都贊成。 佢揀咗去尖沙咀新東陽， 都幾近尖東地鐵站N2出口。
果區咁多嘢食點解要去依間呢。 個friend話嗰度嘅手切牛肉好得，依間從舊店搬來從新開業， 其他材料質素唔錯期待。
餐廳光猛企理， 格局中上， 見到有游水魚缸 證明有新鮮生猛海鮮， 一分錢一分貨啦。
就係一張點火鍋配料嘅order 紙， 一目了然。 其他仲有 drink list, 各式小食。
先選鍋底， 有精選亦有大路款式。 好想試四川麻辣， 但又想吃胡椒豬肚。 但如果揀呢兩款又 唔係咁夾。 都係揀一個平民鍋底"蕃茄薯仔"加"胡椒豬肚 "穩陣。
胡椒豬肚果然冇揀錯， 勁重胡椒味， 但唔係嗱喉嗰種， 少少衝擊之後飲落更舒服。 鹹菜配上又爽又煙韌嘅豬肚， 非常美味。
手切肥牛
$238
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手切肥牛$238
係例牌嘅size， 但份量都唔會話好的式。 塊塊大小厚薄差不多， 手工唔錯。 淥一會便食得， 又滑又腍， 比想像中 更高質素， 牛味出眾。 真係唔覺唔覺就食曬。
白菜豬肉餃
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白菜豬肉餃， 都係自家製，餡料飽滿， 放湯一流，澱粉質都唔需要食呀!
四宝丸
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四宝丸也非常推介。 粒粒都彈牙足料。 手打牛丸尤其出色， 好滑好彈牙， 而且有好濃嘅牛味。
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羊肉片亦非常嫩滑， 切得厚薄適中， 唔會有太重羊羶味，啱晒。
豆卜釀魚肉， 自家釀製， 功夫太多坊間比較少見啦。 豆卜唔會有油益味， 鯪魚肉唔腥， 淥完之後索滿湯汁，推介。
餐廳服務唔錯， 店員都主動斟水。
座位舒服闊落又唔會擠迫。
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