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2021-04-10
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繼續係九龍香格里拉既staycation因為有太多dining credit可以食足三餐所以夜晚就去左香宮食飯香宮位於地庫一層係大堂搭扶手電梯或者行樓梯都落得到咁我地就搭LIFT落番地庫一層會經過呢個一樣紅當當既門口應該係貴賓房之類門口係好搶眼既紅色大門曾經一直都係米芝蓮兩星既中菜廳由19年開始降級一星直到而家其實都唔難理解既因為呢間九龍香格里拉真係追唔上時代既轉變主廚係張浪然張師傅睇有啖好食話佢成日都出黎同客soso我今日就見佢唔到全世界唔同各地既香格里拉酒店佢地既中菜廳全部都係稱為香宮而港島果間就改叫做夏宮入餐廳先要落幾級樓梯臨走時影既香宮係長方形格局紅色主調有d似唐閣不過就比較鮮色搶眼亦都有成四座呢種巨型水晶燈我地就坐係紅色巨柱邊今餐飯女朋友夜晚有事無食到我就同另外舊同事一家三口撐檯腳餐檯擺盤都係一早已經放左隻碗係度筷子用紙套入住亦有提供小朋友餐具同BB凳之後去埋港島香格里拉食過總共七間餐廳香宮係唯一一間用信封口罩套既之前去其他中菜廳一係見到三色醬一係見到琥珀合桃香宮係有齊晒兩樣但係個合桃就完全唔夠天龍軒同嘉麟樓黎淋淋地叫左壺菊花亦都係去左咁多間酒店第一次見無野暖住壺茶既唔知佢係
因為有太多dining credit可以食足三餐
所以夜晚就去左香宮食飯
香宮位於地庫一層
係大堂搭扶手電梯或者行樓梯都落得到
咁我地就搭LIFT落番地庫一層
會經過呢個一樣紅當當既門口應該係貴賓房之類
門口係好搶眼既紅色大門
曾經一直都係米芝蓮兩星既中菜廳由19年開始降級一星直到而家
其實都唔難理解既
因為呢間九龍香格里拉真係追唔上時代既轉變
主廚係張浪然張師傅
睇有啖好食話佢成日都出黎同客soso
我今日就見佢唔到
全世界唔同各地既香格里拉酒店
佢地既中菜廳全部都係稱為香宮
而港島果間就改叫做夏宮入餐廳先要落幾級樓梯
臨走時影既
香宮係長方形格局紅色主調
有d似唐閣
不過就比較鮮色搶眼
亦都有成四座呢種巨型水晶燈
我地就坐係紅色巨柱邊今餐飯女朋友夜晚有事無食到
我就同另外舊同事一家三口撐檯腳
餐檯擺盤
都係一早已經放左隻碗係度筷子用紙套入住
亦有提供小朋友餐具同BB凳
之後去埋港島香格里拉
食過總共七間餐廳
香宮係唯一一間用信封口罩套既
之前去其他中菜廳
一係見到三色醬
一係見到琥珀合桃
香宮係有齊晒兩樣
餐前小食
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淋淋地
叫左壺菊花
亦都係去左咁多間酒店第一次見無野暖住壺茶既
唔知佢係對個茶壺有信心定對員工有信心
一開始唔知呢個係咩黎
打開原來係口簽盒筷子座唔知係咪餐廳logo
餐巾扣一樣都有呢個logo
另一面就印左香宮餐牌
如果兩個人黎撐檯腳都可以叫一個tasting menu再加送既
而家四個人都係散叫好
本身係官網見到有時令推介
但小二話未出新既餐牌
果份就應該out左date
落完單會轉左做細碟
叉燒好快上
極品蜜汁叉燒皇
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分開兩邊各五件擺款
唔知有無得叫半份
之前食過黑毛豬同髦毛豬
真係番唔到轉頭
呢度係食得出肉質無咁淋
口感有少少似燒味舖
極品蜜汁叉燒皇
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感覺就一般般
咁係仲打緊卡未郁手既時間
已經上埋兩份蟹蓋
如果第一次黎食應該會覺得個蟹形容器好吸引
黃金炸釀鮮蟹蓋
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而唐閣就用左黎載海鮮焗飯
黃金炸釀鮮蟹蓋
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比得上唐閣果份
咁呢度都幾唔係幾在意食客既速度
基本就係整好就上既感覺
第一次係酒店叫雞
手吊淋油脆皮雞
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的確係唔油膩
而且皮好脆
但就食唔到話係好嫩好嫩
無時令餐牌叫唔到牛助肉
改叫既三蔥爆鱈魚球
三蔥爆智利鱈魚球
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但賣相就一般般
同小炒皇之類差唔多
食落都唔算好特別
咁香宮就唔係走精緻路線既
餐牌同擺款都係平平實實
原本有一道係自家製豆腐應該會比較特別同精緻d
但我落單果時唔記得左叫
後尾食落都開始夠喉就無點到了
最後一道係龍蝦湯泡飯
都係睇過肥仔食完幾吸引
炒飯就感覺普普通通
價錢又差唔多咁
侍應就擺左係另一張檯分飯
龍蝦湯脆米海鮮泡飯
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飯就浸左係湯底
龍蝦湯脆米海鮮泡飯
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龍蝦湯脆米海鮮泡飯
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龍蝦湯脆米海鮮泡飯
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呢款雖然無廚師推介粒星星
但真係幾好味
飲落有少少西湯既感覺
而且一共可以筆到六碗飯
都幾滿足
咁其實由第一道既叉燒
到上最後一道龍蝦湯泡飯
前前後後都只係相隔左廿分鐘左右
到上晒所有菜其實碟叉燒都仲未食完
所以最後係迫迫埋埋堆到一檯都係既
可能有d人係鍾意咁樣好開心好滿足掛
而我自己雖然仲未學識得食
但我就比較想去品嚐每一道菜
而唔係幾樣野撈埋一齊食
咁樣就比較無左fine dining既味道
話說三月最尾一個星期六既八點半
係有一個叫做地球一小時既節能運動
我都係後尾search番黎先知道
但當時就食食下飯突然間熄晒四座吊燈
感覺就好奇怪職員又無通知
唔單止我地
見到其他人都好錯愕
結果呢餐飯既尾段就要摸進行
甜品叫左鮮奶芝麻卷
鮮奶芝麻卷
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但其實唔洗叫都得
因為之後餐廳仲有另外送既甜品
美點雙輝
美點雙輝
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但呢份送既甜品就好搶眼
見侍應捧住呢座野過黎都有D難度
糕同餅各有兩款
但有d三件有d又四件我都唔太明個纙輯
不過既然係送既就無謂諗太多
但現場實在係太暗
所以要打埋燈先影到
基本上就係我上次係gaddi's無比到既petit four咁既款
最後參觀埋廁所
一樣都要出去餐廳外面
呢層地庫一樓既廁所都幾大
可能預埋同層宴會廳既人流
有好多洗手盤
如果用信用卡就會有85折至9折左右既優惠
我用dining credit就比正價
叫左六道菜都算得上係個full set
茶錢30蚊位
bb女唔洗收
埋單2250
都係後尾睇番張單
先發覺佢係無比到果4杯welcome tea我地
七點半入坐
雖然上菜快
但都成九點九左右先走
咁呢餐飯就無乜驚喜
亦都無乜唔好既感覺
不過不失
服務都係一般般啦
基本上斟茶要全手動
熄燈事件都無主動講明
一開始亦都唔太搵到侍應幫手落單
要叫左兩次先有人埋黎寫野
其實周圍都有聽過酒店炒人
不過要搞到所謂既星級餐廳都咁樣就真係過唔去
成日見酒店人話一分錢一分貨
比得少錢住就預左無服務架啦
咁餐廳基本上係無減過價
要求番相應既服務係咪又好應份呢
係估唔到
原來對上一次係酒店食晚餐
已經係滿福樓果次
可能傳統中菜真係唔係幾需要熱心既態度呢
又可能同酒店級數都有關係
福布斯五星同四星酒店中間真係有條鴻溝係度既
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