nutty_eater
至「潮」之選
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Level 4
2022-12-21
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每當想到吃潮州菜,腦海中立即浮現九龍城這個地方!最近再有一家新開張的「潮薈館」加入一眾的潮菜行列!
菜館的外表看似平平無奇,內裡的裝修卻古色古香,古雅的吊燈襯托潮汕風景的壁畫,木製的傢具配以水墨畫圖案的餐具,感覺平實又不失雅緻。


滷水三寶($238)
滷水三寶
滷水三寶
$238

食潮州菜,滷水是必點的菜式。滷水三寶有皮薄肉嫩的鵝片、爽脆彈牙的鵝腸和粉嫩綿滑的鵝肝,滷水的味道不會過鹹,還帶有陣陣滷水香料的幽香。這碟滷水三寶輕易成為我的「至潮首選」。
滷水三寶
滷水三寶
$238

滷水三寶
滷水三寶
$238


半煎煮馬友($188)
半煎煮馬友
半煎煮馬友
$188

平時大多數都會吃潮式的凍馬友,但近排天氣轉冷,這個半煎煮馬友便成為我的至潮之選。馬友煎至金黃再放入魚湯,魚肉索滿湯汁,令味道更昇華,魚肉的質感亦更細緻。
半煎煮馬友
半煎煮馬友
$188



韮菜豬紅($78)
韮菜豬紅
韮菜豬紅
$78

這款小吃是潮菜的經典之一,簡單的材料,只有韮菜和豬紅,平凡的材料,但味道和風味都十足。


潮州粥($12)
潮州粥
潮州粥
$12

一碗清淡卻令人滿足的潮州粥。


茶芥(免費)

茶芥免費,設加一服務費。


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