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2017-10-16
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在西灣河區居住了兩年，真的很少進入太安樓搵食，主要原因是太安樓的風格真的不合我，對那些太安樓的食店也不認同，雖然，有很多食店的確有很多人排隊.......。我自從嘗試過神級雞蛋仔店-筲箕灣的 低調高手，我真的很少去其他的雞蛋仔店，每次想去食雞蛋仔，我也會坐15分鐘的電車到筲箕灣的低調高手去排隊。今晚，突然間心血來潮想食雞蛋仔，又在太安樓附近，又記得 openrice 西灣河區的第四位是鴻記極品雞蛋仔，叫得做極品雞蛋仔，又係OpenRice的第四位，風頭那麼利害，便破例幫襯一下。當晚無乜人排隊，我已經是排第二，叫了雞蛋仔，事頭婆便開始做了，在門口等了十多分鐘才做起.......算！我也體諒即叫即做是需要等😓取了雞蛋仔，便立即試食，雞蛋仔的口感算不錯，能做到外脆內軟，看得出她對做雞蛋仔是有她的心德👍🏻已經比起她的很多同業好很多，但是味道方面就偏淡，本身自己都吃得清淡，但連我都覺得淡就對很多人説是很淡。雞蛋仔是地道街頭甜點，甜點的目的就是能帶給人甜美與開心的感覺，而鴻記雞蛋仔就是欠奉。如果鴻記雞蛋仔不加上及自稱極品二字，我不會帶有期望去試，反而可能會帶給我一些驚喜。無疑吃過後真的沒有達到極品
我自從嘗試過神級雞蛋仔店-筲箕灣的 低調高手，我真的很少去其他的雞蛋仔店，每次想去食雞蛋仔，我也會坐15分鐘的電車到筲箕灣的低調高手去排隊。
今晚，突然間心血來潮想食雞蛋仔，又在太安樓附近，又記得 openrice 西灣河區的第四位是鴻記極品雞蛋仔，叫得做極品雞蛋仔，又係OpenRice的第四位，風頭那麼利害，便破例幫襯一下。
當晚無乜人排隊，我已經是排第二，叫了雞蛋仔，事頭婆便開始做了，在門口等了十多分鐘才做起.......算！我也體諒即叫即做是需要等😓取了雞蛋仔，便立即試食，雞蛋仔的口感算不錯，能做到外脆內軟，看得出她對做雞蛋仔是有她的心德👍🏻已經比起她的很多同業好很多，但是味道方面就偏淡，本身自己都吃得清淡，但連我都覺得淡就對很多人説是很淡。
雞蛋仔是地道街頭甜點，甜點的目的就是能帶給人甜美與開心的感覺，而鴻記雞蛋仔就是欠奉。
如果鴻記雞蛋仔不加上及自稱極品二字，我不會帶有期望去試，反而可能會帶給我一些驚喜。無疑吃過後真的沒有達到極品的境界......😑相比神級低調高手，外脆內軟比較取勝，甜味又適中，都是低調高手比較勝一籌，若果沒有極品二字，我可能會給讚，但是極品二字使我對鴻記的品質更嚴格，我只能給予ok的評分。
雞蛋仔
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