laustar
自然和風居洒屋
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Level 2
2017-02-23
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郊外一日遊後,晚上與女孩子來這間特色的日本料理,他們6點開門便準時到達,幸好早到,因要訂位,不然要等很久居洒屋從外到內,都是以木為主題,我們座在刺身枱位置,邊吃邊享受師傅的刀法及烹調技巧,是一種觀賞享受

我們叫了五種不同的料理
免治吞拿魚飯飯類附上雜菜沙律及湯
這個特別之處是底的是熱飯,上面是生的食物(吞拿魚,三文魚子,蔥花,鵪春蛋,還有芝麻)從外觀上已經是藝術品,當然也要品嚐味道,先將所有東西混合一起,再品嚐。
好好味,想不到,生和熟的東西混合一起,加上生魚肉和魚子,正常帶點濃濃的海鮮味,但沒有,相反有點香。這相信是蔥花,芝麻油和鵪春蛋所產生的化學作用,魚肉蓉加上飯帶出少許魚油,蔥花香加上蛋黃,芝麻配合,是一種不可多得的美食

炸蟹牛油果壽司
壽司刺身枱上,雙眼慢慢看着師傅用心制作的作品,很好觀賞價值
值得一試的美食,用溫暖的飯包住炸蟹,加上牛油果的果沐流入飯裡,飯有飯香味,外軟內脆
值得一試的美食,用溫暖的飯包住炸蟹,加上牛油果的果沐流入飯裡,飯有飯香味,外軟內脆
$6
飯味濃,帶點少少蟹肉味,牛油果的果香,飛魚子的鮮味配上暖暖的飯中,中間是鬆脆的軟殼蟹,口感一流,也帶點鮮味很好的美食

腐皮餃子及玉子天婦羅
這兩款炸物各有特色,都是外脆內軟,餃子帶點咸味,玉子帶點甜味很滑像喝鮮奶,味道不錯😊
外脆內軟淋,爽口味道偏咸
外脆內軟淋,爽口味道偏咸
$50
腐皮餃子
外脆內滑,帶有少甜,味道不錯!
外脆內滑,帶有少甜,味道不錯!
玉子天婦羅

本人喜歡吃蛋類東西,所以喜歡玉子天婦羅多點

海鮮窩物
海鮮湯味濃,有特大大蝦及多種貝殼類食物,有大頭菜及粉絲等材料,很像海鮮雜菜煲,不錯
海鮮湯味濃,有特大大蝦及多種貝殼類食物,有大頭菜及粉絲等材料,很像海鮮雜菜煲,不錯
日本風味,海鮮材料足,大頭蝦蝦肉不錯,湯味和蔬菜多,味道不錯,但本人覺得像地道的海鮮雜菜煲一樣,所以不是我的心頭好
綜合來說,這間居酒屋,感覺像回到在橫濱市的居洒屋一樣,味道與日本時吃的料理相似而且全店佈置都是木為主,感覺很舒服,味道不用多說。值得再來品嚐的餐廳
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Taste
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Decor
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Service
5
Hygiene
5
Value
Recommended Dishes
炸蟹牛油卷
$6
腐皮餃子
$50
玉子天婦羅