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2021-01-06
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今次介紹既係係葵廣數一數二既人氣小食店，店鋪由2018年7月開業至今，主打芝士蛋糕配上唔同味既布丁燒。店主靠自己一手一腳研究製作布丁燒既口味，出爐既布丁燒會印上店鋪小鹿嘜頭，布丁燒只有岩岩出爐15-20分鐘可以熱食，過後就會放入雪櫃，所以有緣既可以食到布丁燒既熱食，都可以外賣買走。-1️⃣ 椰爺布丁燒💰38（👅: 8/10）椰爺係店鋪招牌口味，同時係最多人叫。每個布丁燒係按步將焦糖、布丁漿、芝士蛋糕粉糊放入模具入面，再係焗爐焗一個鐘。首先布丁面頭會有一層焦糖醬，甜甜地帶小小苦，焦糖醬會會越食越濕潤口腔，但同時唔會蓋過布丁既味道。上層既布丁有椰青肉同加左新鮮椰青水，未食已經聞到好香既椰青香味，布丁燒整體味道清新香甜，食落奶滑，有D似mousse，而椰青肉令到呢個口味比其他更有豐富既口感，椰青肉味清甜。而下層既芝士蛋糕係用北海道芝士，非常濃滑，有芝士香，食落鬆軟，熱食會更加之鬆軟。-2️⃣ 鐵觀音布丁燒 💰38（👅: 7.5/10）鐵觀音既布丁會食到茶味，但茶既苦澀味會重D，而唔係食落好甜個種味。所以布丁同芝士蛋糕一齊食先中和到個種苦澀味，係唔錯既味道不過個人鍾意椰爺多D。-🌟以30幾蚊食到高質既
今次介紹既係係葵廣數一數二既人氣小食店，店鋪由2018年7月開業至今，主打芝士蛋糕配上唔同味既布丁燒。
店主靠自己一手一腳研究製作布丁燒既口味，出爐既布丁燒會印上店鋪小鹿嘜頭，布丁燒只有岩岩出爐15-20分鐘可以熱食，過後就會放入雪櫃，所以有緣既可以食到布丁燒既熱食，都可以外賣買走。
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1️⃣ 椰爺布丁燒💰38（👅: 8/10）
椰爺布丁燒
$38
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椰爺係店鋪招牌口味，同時係最多人叫。每個布丁燒係按步將焦糖、布丁漿、芝士蛋糕粉糊放入模具入面，再係焗爐焗一個鐘。
首先布丁面頭會有一層焦糖醬，甜甜地帶小小苦，焦糖醬會會越食越濕潤口腔，但同時唔會蓋過布丁既味道。
上層既布丁有椰青肉同加左新鮮椰青水，未食已經聞到好香既椰青香味，布丁燒整體味道清新香甜，食落奶滑，有D似mousse，而椰青肉令到呢個口味比其他更有豐富既口感，椰青肉味清甜。
而下層既芝士蛋糕係用北海道芝士，非常濃滑，有芝士香，食落鬆軟，熱食會更加之鬆軟。
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2️⃣ 鐵觀音布丁燒 💰38（👅: 7.5/10）
鐵觀音布丁燒
$38
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鐵觀音既布丁會食到茶味，但茶既苦澀味會重D，而唔係食落好甜個種味。
所以布丁同芝士蛋糕一齊食先中和到個種苦澀味，係唔錯既味道不過個人鍾意椰爺多D。
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🌟以30幾蚊食到高質既布丁燒絕對值得，呢間我覺得係葵廣每次必去既一站。
小店會不時會有期間限定既口味供應，每日的數量都有限，售完即止。
建議大家如果有時間可以等布丁燒出爐試下熱食，布丁燒一個鐘出爐一次，每次只有一種味，可以先問下店主大概咩時間出爐同咩口味。
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👅味道: 8/10
🍴環境: 6/10
💰消費: $35 (服務費: NA)
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