Read full review
2017-01-23
131 views
趁住今日好天氣,賴生又同屈小姐出動啦!首先去左傳聞比旺角更多人既龍脊先,果度人又真係多既,但都幾好行嫁,而且風景真係好靚呀!係大風同凍左d ,差d凍親(為左影相不惜變雪條既)屈小姐!行完山,當然係會肚餓的,一番到筲箕灣既時候,梗係探訪下馳名既東大街啦!聽聞東大街有間《低調高手大街小食》整既雞蛋仔好出名(對!又係屈小姐既情報黎嫁),加上屈小姐由細到大都好中意食雞蛋仔,所以賴生諗都唔駛諗就買左1底雞蛋仔等候屈小姐發落!是咁的,間舖頭其實都好光猛,佢仲採用左個幾有效率既形式,張收據已經預先有個號碼,加上人手叫號碼連同一大個營幕報數,真係勁清晰既,最重要係,佢確保到每底交到顧客手上既雞蛋仔/格仔餅都係新鮮整起,熱辣辣既!雞蛋仔 (3.5星)- 外層好脆!咬落真係一塊塊薯片咁嫁,佢係外層個功夫同火喉都做得好足,唔會因爲燒得脆而變燶,淨係外層黎講,絕對稱得上超高水準之作,對得住高手之名!- 可惜既係,內層夾心就強差人意啦,似唱歌低左個調咁,到喉唔到肺,佢雖然都做到內裡有一層軟軟既雞蛋糕咁,但太細粒,咬開個橫切面就只佔個球形既20%,如果要出色既,係應該佔到70-80%漲卜卜咁,外脆內軟既口感先會出
行完山,當然係會肚餓的,一番到筲箕灣既時候,梗係探訪下馳名既東大街啦!聽聞東大街有間《低調高手大街小食》整既雞蛋仔好出名(對!又係屈小姐既情報黎嫁),加上屈小姐由細到大都好中意食雞蛋仔,所以賴生諗都唔駛諗就買左1底雞蛋仔等候屈小姐發落!
是咁的,間舖頭其實都好光猛,佢仲採用左個幾有效率既形式,張收據已經預先有個號碼,加上人手叫號碼連同一大個營幕報數,真係勁清晰既,最重要係,佢確保到每底交到顧客手上既雞蛋仔/格仔餅都係新鮮整起,熱辣辣既!
雞蛋仔 (3.5星)
- 外層好脆!咬落真係一塊塊薯片咁嫁,佢係外層個功夫同火喉都做得好足,唔會因爲燒得脆而變燶,淨係外層黎講,絕對稱得上超高水準之作,對得住高手之名!
- 可惜既係,內層夾心就強差人意啦,似唱歌低左個調咁,到喉唔到肺,佢雖然都做到內裡有一層軟軟既雞蛋糕咁,但太細粒,咬開個橫切面就只佔個球形既20%,如果要出色既,係應該佔到70-80%漲卜卜咁,外脆內軟既口感先會出。屈小姐話第一次食完雞蛋仔係少少飽意都無與此同時,因爲佢唔夠內涵,所以蛋味都不足!假如佢改善到呢一點,相信人龍會更更更長!
希望下一次食到既係真‧高手雞蛋仔啦,唔駛低調嫁啦😂😂
#行完山要獎勵自己
#好天氣
#好風景
#努力就會有進步
#今日好開心呀哈姆
#見習攝影師
$17
11 views
0 likes
0 comments
Post