laustar
聖誕前的甜美回憶
laustar
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2016-12-27
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辛苦了一年的工作,難得與幾位朋友共聚,便細說長談。好朋友帶我們來這裡嚐味,這間甜品店晚上9點後已經很多人(可能是假日關係),餐牌上有很多不同種類的藝術甜品,從藝術方面已覺得廚師對自己有要求,當然要留意他的味道。我們點了兩款不同的味道,綠茶和紫薯味的甜品

第一道菜是紫薯格拼豆腐雪糕
哈蜜瓜,紫薯仔,紫薯格仔餅,豆腐雪糕,黃糖
哈蜜瓜,紫薯仔,紫薯格仔餅,豆腐雪糕,黃糖
材料配塔著亦看出廚師的心思,左邊哈蜜瓜生果,中間是主角 甜紫薯和格仔餅(不知真名) 右邊是豆腐雪糕+黃糖沙從食物的擺放我總覺得由左至右品嚐,哈蜜瓜清甜水份多(當然要新鮮)不錯,將之前晚飯時的口氣和餘物送走,再品嚐主角,熱熱的格仔餅外脆內帶點軟,加上甜紫薯,紫薯味道十分特出,兩種東西一同進食,效果不錯,最後當然要他們的豆腐雪糕,從外表看沒有什麼特別,只是一個白色雪球,
但試一口後,好味,淡淡豆腐味少許的清甜,如果再甜些可加上黃糖沙,因個人口味

綠茶拼盤
十分別緻的菜色,很綠色(化學物料多,正常),綠茶心太軟,雪糕,熱香餅,麻糬,紅豆,綠茶等。喜歡綠茶味朋友必定十分喜愛,心太軟已有寫評評價,不多寫,反而介紹用熱香餅配上綠茶雪糕的味道十分不錯,一冰一火配上紅豆一齊吃好像綠茶豆沙餅,喝一口綠茶清清多餘的甜味不錯。
最後店長,還送上一壺夏雪茶給我們品嚐,十分心思,清清剛才的食物,謝謝。
其實這店長十分靚仔,作為一位男性不得不讚這次甜點聚會很好,位置亦方便,甜品有藝術的美和清甜的味道,我很喜歡,我們在這裡聊聊天一小時之多,沒有店員給我們壓力,環境舒服,值得重遊或常來道訪
麻糬,綠茶心太軟,熱香餅等
麻糬,綠茶心太軟,熱香餅等
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5
Taste
4
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value
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