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2021-06-25
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中環老字號, 雖然係橫街, 但知名度極高, 經常都好多食客. 舖面唔大, 但有好多個員工, 聽佢地既對答, 相處應該好融洽, 不過佢地對食客既態度, 就更似親人一樣, 有D人可能接受唔倒, 但感覺得到既, 係佢地一D都唔造作.早餐款式其實唔算多, 但同一樣野, 做一千次, 一萬次, 就可以做到極至, 哩個可能就係佢可以屹立不倒既秘決.看似同其他茶記一樣, 不過佢隻蛋, 感覺更有蛋味, 煎蛋之餘, 個蛋黃可以做到太陽蛋咁流心. 多士烘得唔會好硬身, 脆得黎, 搽左牛油既位置, 熱力剛好令牛油融化, 令到包既中心軟身, 哩D就係真真正正既外脆內軟.麵底唔係用出前一丁既, 不過可以加錢改, 五香肉丁亦都唔係用大牌子, 不過就好似硬身左少少, so far so good啦. 飲品其實出名係飲樽裝鮮奶既, 我本身諗住嗌朱古力奶, 點知掛住覆訊息, 唔小心淨係叫左朱古力, 到上左枱先知, 不過就唔好意思再換喇.
中環老字號, 雖然係橫街, 但知名度極高, 經常都好多食客. 舖面唔大, 但有好多個員工, 聽佢地既對答, 相處應該好融洽, 不過佢地對食客既態度, 就更似親人一樣, 有D人可能接受唔倒, 但感覺得到既, 係佢地一D都唔造作.
早餐款式其實唔算多, 但同一樣野, 做一千次, 一萬次, 就可以做到極至, 哩個可能就係佢可以屹立不倒既秘決.
經典早餐G
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麵底唔係用出前一丁既, 不過可以加錢改, 五香肉丁亦都唔係用大牌子, 不過就好似硬身左少少, so far so good啦. 飲品其實出名係飲樽裝鮮奶既, 我本身諗住嗌朱古力奶, 點知掛住覆訊息, 唔小心淨係叫左朱古力, 到上左枱先知, 不過就唔好意思再換喇.
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