
🥟 北京餃子 餃子皮厚薄適中,手工感十足,餡料飽滿,肉香中帶點蔬菜的清甜。煎得微焦,口感外脆內嫩,蘸上店家特製醋汁更添層次。

🥩 蔥爆羊肉 羊肉切片薄而均勻,炒得火候剛好,沒有過重的羶味,反而帶出羊肉的鮮香。蔥段爽脆,香氣撲鼻,是一道下飯好菜。

🥬 炒椰菜 簡單但不馬虎,椰菜炒得清爽不油膩,保留了蔬菜的甜味與脆度。作為配菜非常稱職,平衡了整體口味。

🍲 例湯 當日例湯是冬瓜排骨湯,湯頭清甜,排骨炆得入味,冬瓜軟嫩不爛。喝一口暖胃又舒服,為整頓飯添上溫柔收尾。

整體而言,「老北京」的午餐既有北方菜的豪邁,也不失細膩。適合想念家鄉味或想嘗試地道北方風味的食客。下次會想試試他們的炸醬麵



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