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Level4
2015-09-06 3327 views
粽子當中,最愛上海粽子,特別是鮮肉的。可是除端午節外,要買粽子一點也不容易。但若然是上海粽子,那老三陽會是個不錯的選擇。    這天路過白沙道,看見老三陽醒目的旗幟,反正打算周末窩在家裏好好宅一番,便挑了一咸一甜兩隻粽子。店員態度甚好,也許以為我是遊客吧,讓我任拍不止,還想給我一份粽子解說單。  這兩隻粽子成了周末的午餐,別看粽子身型修長,拿着挺沉的,而事實也比一般粽子飽肚。美中不足的是,兩隻粽子都有微弱的雪氣味,不過也在所難免的。  蛋黃火腿粽($32)的糯米甚黏身,吃上去米粒分明,煙靱黏膩。跟廣東粽不同的是那米身已滲進醬油的味道,吃起來份外美味。內餡更是精彩,混有咸香的金華火腿粒,還有一、兩片金華火腿片。吃到中段有原隻咸蛋黃和小塊肥肉,雖不是漏油的靚貨,但蛋黃加上火腿的咸香滲進糯米中已夠美味了。  還有一、兩片金華火腿片。吃到中段有原隻咸蛋黃和小塊肥肉($24)與蛋黃火腿粽相比,這粽子相當一般。糯米微甜,但似乎是雪藏過久了,頗為硬身,而且面層乾得有點爆開。豆沙餡挺滑身但不算香甜,且又是雪得太久感覺是走了味道。更失望的是紅豆,雖然是很大的一顆但豆粒頗硬。  雖然紅豆豆沙粽有點失準,但
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粽子當中,最愛上海粽子,特別是鮮肉的。
可是除端午節外,要買粽子一點也不容易。
但若然是上海粽子,那老三陽會是個不錯的選擇。
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這天路過白沙道,看見老三陽醒目的旗幟,
反正打算周末窩在家裏好好宅一番,便挑了一咸一甜兩隻粽子。
店員態度甚好,也許以為我是遊客吧,讓我任拍不止,還想給我一份粽子解說單。
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這兩隻粽子成了周末的午餐
別看粽子身型修長,拿着挺沉的,而事實也比一般粽子飽肚
美中不足的是,兩隻粽子都有微弱的雪氣味,不過也在所難免的。
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蛋黃火腿粽($32)的糯米甚黏身,吃上去米粒分明,煙靱黏膩。
跟廣東粽不同的是那米身已滲進醬油的味道,吃起來份外美味
內餡更是精彩,混有咸香的金華火腿粒,還有一、兩片金華火腿片。吃到中段有原隻咸蛋黃和小塊肥肉,雖不是漏油的靚貨,但蛋黃加上火腿的咸香滲進糯米中已夠美味了。
蛋黃火腿粽
$32
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還有一、兩片金華火腿片。吃到中段有原隻咸蛋黃和小塊肥肉($24)
與蛋黃火腿粽相比,這粽子相當一般。糯米微甜,但似乎是雪藏過久了,頗為硬身,而且面層乾得有點爆開。豆沙餡挺滑身但不算香甜,且又是雪得太久感覺是走了味道。更失望的是紅豆,雖然是很大的一顆但豆粒頗硬。
還有一、兩片金華火腿片。吃到中段有原隻咸蛋黃和小塊肥肉
$24
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雖然紅豆豆沙粽有點失準
但蛋黃火腿粽卻是相當美味
下次再訪老三陽,還是選大熱的口味為佳。
未嚐過上海粽子的食友不妨一試,也許你會愛上它的呢!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-09-02
Dining Method
TakeAway
Spending Per Head
$30 (Other)
Recommended Dishes
蛋黃火腿粽
$ 32