bearris
美景日式鐵板燒
bearris
Level 3
2024-10-06
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今次試咗openrice訂位嘅鐵板燒套餐,原價$1380減到$880,



前菜係自家製醬汁煮南非鮑魚,煮得非常入味。




之後嘅3款剌身有真鯛、池魚同埋吞拿魚,吞拿魚用tataki嘅方式去處理比較特別,肉質柔軟,吞拿魚腩手卷以鬆脆嘅最米餅餅皮做底,中間係壽司飯,上面係軟滑嘅吞拿魚腩蓉,口感豐富!



鐵板燒前仲有一個海鮮茶碗蒸,蛋味香濃。



鐵板燒打頭陣嘅係龍蝦,龍蝦大大隻,龍蝦肉爽口彈牙,以龍蝦膏、牛油、醬油調製嘅醬汁更加突顯食材嘅特色,調味自然,唔會太重口味



之後有香煎鵝肝多士



美國牛肉做咗厚燒同薄燒兩種食法,厚燒牛柳鎖住肉汁,薄燒牛肉捲住香蔥同炸蒜,各有千秋



淡麗嘅蜆清湯鮮味滿載



最後有煙肉香蒜炒飯同埋炒芽菜



是日甜品係白桃啫喱
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4
Taste
4
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value