私房御約

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第一道餸係花甲，都幾大隻，望落去就知道好新鮮。呢度有專人幫我哋用蒸氣火鍋焗同埋計時，唔夠時間侍應哥哥就會嚟幫我哋停咗個腦仲會幫我哋分配埋啲海鮮，唔使驚主導啲海鮮老晒。等一陣就食得，啲花甲真係好肥美，仲食到有少少海水鮮味。啲蝦真係好新鮮，放入個蒸氣鍋入面仲扎扎跳，蝦肌肉結實彈牙。鮑魚就預先切開一半等佢容易啲熟，有專人幫我哋handle嘅好處就係唔會焗到Over晒，如果鮑魚Over咗就會太韌，依家啱啱熟啱啱好。呢度嘅墨魚滑味道唔錯，入面仲有墨魚肉粒。個扇貝超正，尤其是底下嘅粉絲吸晒扇貝嘅鮮味，食落特別好味。因為同行朋友唔食牛，所以老闆好好幫我哋將其中一份牛轉咗做豬肉。食到尾聲蒸一個雞，而且有好多配料。最後就梗係鍋底嘅粥底啦，煮咗咁多海鮮再加埋隻蒸雞，吸收晒食材嘅精華，啖粥特別鮮味。