生蠔：
- Virginica: 入口帶有海洋的鹹香，口感鮮嫩。
- Namibia: 獨特的風味，入口鮮甜，口感鮮嫩。肉質飽滿。
- Lambert: 清爽且略帶鹹味，讓人仿佛置身海邊，我最喜愛這一款。
鮮吞拿魚，牛油果及脆焗芝士沙律: 新鮮的吞拿魚配上滑溜的牛油果，搭配脆焗芝士，口感豐富且層次分明。
烤牛骨髓伴和牛肉眼粒配法包多士: 和牛肉眼粒香嫩多汁，搭配烤牛骨髓的濃郁口感和法包的香脆，入口陣陣濃香。
鮮蠔濃湯: 濃郁的蠔湯帶有豐富的海洋風味，還有蠔肉在內，每一口都充滿了鮮味。
黑松露野菌忌廉湯: 絲滑的忌廉湯中滲透著黑松露和野菌的濃香，味道濃郁而細膩。
蒜片辣椒煮維珍尼亞蜆扁意粉: 維珍尼亞蜆肉鮮甜，配上微辣的蒜片和辣椒，風味十足。
香燒原隻去骨法國春雞: 去骨的春雞肉十分嫩滑，而且去骨，吃起來很方便。
橙酒煮班戟: 橙酒的清香滲透在班戟中，每一口都帶有橙香和微甜的酒香，完美的甜點結尾。
