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等待時間一開始其實並不是20分鐘，是我們早到罷了，跟職員說想要坐卡位，他們非常友善將我們安排在面對廣闊街景嘅卡座。
室內地方算廣闊，座位也坐得舒服，看著街景打邊爐更是賞心樂事。
我哋點咗二人套餐牛盛宴：首先係小辣涼拌萵筍(辣辣凍凍爽脆的開胃菜)；我哋揀咗雜菌湯底(有首先飲咗一碗ok清甜)；然後算係第一度正式菜極黑牛刺身(我是第一次這樣食牛刺身，牛脂肪好濃鬱，入口即溶，牛肉香味還是有的)；再嚟主角分別係三種牛[日本A4和牛](好香的牛肉，肉脂均勻，有點點咬口)，[手切封門柳](肉質鮮嫩，個人覺得只需要滾不到一分鐘就可以入口了)，[手切牛脷片](厚實爽口)，[鮮爽黃喉](基於是牛心管，無論滾多久都是爽脆的，大家都知道牛心管本身沒什麼味道，真的要搭醬料一齊食才能食得出它的味道)，另外牛胸爽及白拍葉都算中等的質素；串燒方面嘗試了[燒腩肉]、[燒雞翼]、[燒雞腎](後來我跟職員說如果能夠再燒乾一點會更好味)；重點要講一講1：[白鱔片](厚薄均勻沒有骨，鮮嫩白鱔肉的味道，加上我朋友是滾鱔的高手，經過他的加持沒得輸)；2：[鵝腸](WOO~粉嫩美味，有嚼勁，非常香的鵝腸)。
總結：位置好找，環境舒適，冷氣OK，是滿意的一餐，餐後還可以到附近食糖水。
# 唔好意思，相隔2日才回食評
