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2015-12-31
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在美孚要吃上海菜多數貼錢買難受，家傳户䁱的食物從不入流，滄浪亭合有被虐狂人士，阿姐心情欠佳一開門便黑面說這賣哂那賣哂，正常價廉物美的上海飯店卻常人山人海。東海滬位置不起眼，躲在沒人行的商場頂樓，不靠好的食物服務會很快消失。知道她存在許久也提不起試，直至這夜因為上海飯店要等十張枱，才讓我的起心肝試試東海滬。店是環境雅致優靜的，枱不密麻麻，可以靜靜的吃或獨自吃。菜牌上竟有少見的南陵塩水鴨，已深知厨師非泛泛之輩，果然送來的塩水鴨睇得吃得，鴨砌成半圓形，面鋪了片薄的鴨肉片，入囗咸香涼，鴨味香濃，內藏的鴨件，有骨落地，咸香味入骨，啃骨也滋味十足，$58一客，鴨件加鴨片有十幾件，十分扺吃。必吃的炸春卷($36)，新鮮燙口，香脆可口，菜多肉少正全合我心水，用手拿著點浙醋吃，天天吃不厭。三鮮兩麵皇($68)是有河蝦班粒金華火腿小棠菜，茨汁浸滿煎得十分香脆的麵上，不太上海，更似廣東式肉絲炒麵變奏，河蝦爽甜，班粒鮮味，火腿咸香，味道配撘得很好，麵卜卜脆，吃不停。咸肉湯($98)一大窩，是6人份量，有菜粉絲荀咸肉豬肚豆腐，獨欠百頁球，美中不足，必要贊是湯頭，應是雞和豬骨熬的，奶白色，香鮮濃，我飽到挺着肚子也
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東海滬位置不起眼，躲在沒人行的商場頂樓，不靠好的食物服務會很快消失。知道她存在許久也提不起試，直至這夜因為上海飯店要等十張枱，才讓我的起心肝試試東海滬。
店是環境雅致優靜的，枱不密麻麻，可以靜靜的吃或獨自吃。
菜牌上竟有少見的南陵塩水鴨，已深知厨師非泛泛之輩，果然送來的塩水鴨睇得吃得，鴨砌成半圓形，面鋪了片薄的鴨肉片，入囗咸香涼，鴨味香濃，內藏的鴨件，有骨落地，咸香味入骨，啃骨也滋味十足，$58一客，鴨件加鴨片有十幾件，十分扺吃。
必吃的炸春卷($36)，新鮮燙口，香脆可口，菜多肉少正全合我心水，用手拿著點浙醋吃，天天吃不厭。
三鮮兩麵皇($68)是有河蝦班粒金華火腿小棠菜，茨汁浸滿煎得十分香脆的麵上，不太上海，更似廣東式肉絲炒麵變奏，河蝦爽甜，班粒鮮味，火腿咸香，味道配撘得很好，麵卜卜脆，吃不停。
咸肉湯($98)一大窩，是6人份量，有菜粉絲荀咸肉豬肚豆腐，獨欠百頁球，美中不足，必要贊是湯頭，應是雞和豬骨熬的，奶白色，香鮮濃，我飽到挺着肚子也要渴光。
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