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2015-10-10
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一直也很喜歡"大埔"這地方，少少一個社區, 人情味非常濃厚! 而FB 內的"大埔"群組也是嚮噹噹的, 有人會在群組內出post 義載, 也有人可以在群組內, 找尋到違失的錢包或電話! 好像什麼好人好事, 也會在這裏發生似的! 我很慶幸可以在這個社區長大，雖然現在搬離了大埔, 但我仍很愛這個社區。所以和舊同學相約食飯時, 我們80% 依舊會選擇留在大埔的! 希望支持小商戶, 讓更多小商戶去維持這個美好的小社區! 是次又要和中同慶生了, 我們好像習慣似的, 第一時間搜尋一下大埔有什麼新美食! 由於壽星女愛吃韓國菜，所以是次挑了在好評如潮的"OPPA韓國燒肉店"! 根據友人所述, 平日等候時間最少一小時以上, 所以我們早一星期已訂好枱子! 不過我們去的那天, 剛好下雨, 所有人流也較少, 驟眼所見, 入座率也只有8成! 但按現場的店內擺設看來,平日應該真的很多人等候! 因為場內1/5 的位置也是等候區域, 擺放了很多椅子, 而且他們也很細心地放了一些茶及紙杯在桌子上, 供等候的客人飲用! 最值得讚的, 是他們在等候區安放了三部電視, 不停地播放韓國最新MV! 有茶喝又有韓國的型男索女看,
是次又要和中同慶生了, 我們好像習慣似的, 第一時間搜尋一下大埔有什麼新美食! 由於壽星女愛吃韓國菜，所以是次挑了在好評如潮的"OPPA韓國燒肉店"!
根據友人所述, 平日等候時間最少一小時以上, 所以我們早一星期已訂好枱子! 不過我們去的那天, 剛好下雨, 所有人流也較少, 驟眼所見, 入座率也只有8成! 但按現場的店內擺設看來,平日應該真的很多人等候! 因為場內1/5 的位置也是等候區域, 擺放了很多椅子, 而且他們也很細心地放了一些茶及紙杯在桌子上, 供等候的客人飲用! 最值得讚的, 是他們在等候區安放了三部電視, 不停地播放韓國最新MV! 有茶喝又有韓國的型男索女看, 應該可以減低等候時的戾氣
店內的牆身畫滿了可愛的壁畫, 配合強而有力的K-POP, 感覺整個人馬上年輕過來, 而且充滿了生氣!
坐下沒有久, 店員便奉上三個配菜, 包括: 泡菜、芽菜及海帶，另外還有生菜。這幾款也是無限Refill 的! 他們的泡菜味道濃郁, 辣度適中, 無論單吃還是作配菜也相當合襯! 主菜還未來, 我們便Refill 了2次了! 我們這幫人, 未免有點瘋狂吧!
是次是我第一次吃爐邊蛋, 蛋的底部被鐵板烘得很香脆, 但內裏仍是軟綿綿的, 外脆內軟, 看來又把平平無奇的蛋, 帶到了一個新的境界!
鐵板旁邊預留了位置放配菜, 很精心的設計! 為了不要浪費了這個別緻的設計, 我們特意叫了一客牛油粟米! 但味道是預期中的味道, 沒有什麼特別! 反倒大家要小心烹調時間, 小心烤焦!
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平日的我是不愛吃肥肉的, 但經過鐵板烤熟後的五花腩, 油分被擠出; 整片肉被滲出的油分煎得非常香脆, 外脆內軟!沾一點點醬汁,配上一片生菜, 除了感覺上健康一點外, 也能中和當中的油膩感。
牛肉醬醃由於已預先醃製, 故醬汁的味道已充分滲進肉內, 味道濃郁; 而且經過醃製, 肉質也特別鬆化!烤好後, 不需添加任何醬汁, 已非常惹味!
安格斯肉眼扒份量十足, 但由於每人對牛扒的要求也不同, 有人愛五成熟, 有人愛全熟, 較難同一時間滿足各人的要求! 另外, 由於SIZE較大, 也較難控制火候! 若非有十足的信心, 面對這麼好的食材,建議還是不要冒險好了!
韓式炸雞有點失望! 雞是嫩滑的, 但略嫌味道有點淡 !而且只有單單一款炸雞, 沒有什麼辣味, 芝士味! 可能平時被其他店多式多樣的炸雞店寵壞了, 一下子適應不來!
這個石鍋拌飯一早已添加所以醬汁, 故到桌子時已不用再翻拌, 便可直接吃了! 配菜的味道是沒有問題的, 但奈何米飯太過濕潤, 失去了應有的飯焦! 對我來說, 石鍋拌飯就好像煲仔飯一樣, 失去了飯焦, 便失去了靈魂! 有點失望!
韓式海鮮餅裏頭海鮮不大,雖然外層香脆, 但內裏餡料略微少了一點! 價錢$88 好像有一點太貴了!由於當日是友人生日, 所以也特別準備了蛋糕。通常一般的當紅餐廳, 也會收切餅費 $50-$100不等。但這邊非常好, 不但沒有收切餅費, 而且還準備了小碟及小湯匙給我們, 很貼心!
總括而言, 燒肉的質素比其他韓國料理優勝! 店員的服務態度很好, 還不停為我們添加配菜!
值得我們下次再來的!
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