其中一個提議兼訂埋呢私房菜.
地點非常就腳, 港鐵一出來都到, 落雨都唔洗開遮.
環境地方以中式裝潢為主, 地方闊落.
枱與枱間距好大, 私隠度十足.
食得私房菜, 當然係廚師發辦.
每枱根據時令,人數,喜好,價錢, 菜單各有不同.
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首先上枱係前菜:
1. <<本地水耕沙律菜伴芝麻醬>>
2. <<雙色墨魚仔>>
3. <<茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子>>
先估唔到中式菜擺盤都咁精緻.
一人一份, 以小竹盤上枱.
沙律菜好新鮮, 好清爽.
兩隻墨魚仔分別有兩種口味, 一隻辣一隻唔辣, 彈牙鮮味.
最吸引嘅係流心蛋茄子!!
似日式溏心蛋軟綿綿, 本身有茶香; 再加上少少魚子醬, 未食已經流口水.
茄子雖然好厚身, 但炸得好靚, 外脆内軟.
同時上枱仲有餐前小吃:
1. <<榮哥自家甜酸齋>>
2. <<黑白木耳>>
各一碟. 酸甜爽口, 好開胃.
<<原鼎燉龍利葉青欖柑桔黑毛豚肉湯>>
燉湯份量十足, 每人可以飲兩大碗.
龍利葉清熱潤肺, 青欖生津止渴解酒毒, 柑桔抗氧化降血壓, 好適合香港人夏天飲!!
仲見到食到起碼仲有無花果, 淮山, 桂圓, 螺頭等等材料.
啖啖清甜滋潤, 果香十足.
桂圓美味甘甜!!
<<黑松露醬炒花尾躉斑球配鮮露筍>>
黑松露當然香氣滿滿, 斑球啖啖肉, 魚味濃!
竹筍清新爽口, 夠入味.
<<韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔>>
牛面肉稔到不得了, 味微辣.
最快清哂係D蘿蔔, 吸收哂D精華!!
<<蜜椒比利時杜洛克 St. Louis 橄欖豬肋骨>>
一人只得一件, 非常精緻.
豬肋骨香口而juicy, 夠離骨.
杜洛克橄欖豬肉質果然軟腍!!
<<招牌茶王燻雞>>
一上枱, 上等龍井香片已經香氣四溢; 雞皮香脆,雞肉嫩滑!!
細緻中見真章!
<<米王有機時令鮮蔬>>
淡淡米香配上有機菠菜苗, 外表翠綠, 入口爽而無澀味!
<<他鄉炒米絲>>
炒得乾身, 唔油膩.
份量十足, 起碼有6大碗.
以高級黑毛豬火腿, 配以莆田米粉.
又睇得又食得.
<<姜汁芝麻湯圓>>
湯圓皮薄到一眼已經芝麻.
口感軟腍Q彈, 以此甜品為美好嘅呢一餐作總結, 非常滿足.
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