而朋友早到達，所以朋友先在美麗華逛逛。
自己中午放工後，才知道朋友已在餐廳等候，就是星加坡的福建菜。
今天是平日，客人不多，我倆可以佔用四人圓枱。下單後，要計劃今天的入貨列表。
莆田扁肉湯
紫菜，好似魚皮餃的扁肉，還有唐芹和芫茜，炸蒜，跟帶微微酸味的湯底，就變為一道開胃湯，喚醒味蕾。
冰浸苦瓜
又薄又彎的苦瓜，是如何片出來呢？
排得靚靚以朵花，賞心悅目。苦瓜當然是苦的，但自己喜歡這苦瓜味，無需沾上糖漿。
看到餐牌推薦蟶子的菜色，每款單點皆要百多元, 但198個大洋，就可選二款蟶子美食。
我倆本著計到盡的性格，當然不會錯過。
薑蔥炒蟶子
蟶子較短身，但蟶子肉卻很飽滿，
我的母語～廣東話：迫爆個殼！
跟香港推崇的長身蟶子有顯分別。
薑蔥味不太強，没有蓋過蟶子的甜味。
紅菇鮮蟶湯
朋友話紅菇好補，所以點這款蟶子湯。
紅色＝補血？
真身是粉紅色的湯底，浸著多件蟶子。
菇類跟貝類，都有豐富的胺基酸，
而二者結合就呈現出鮮甜的味道。
粉紅色底鮮甜，煮出來的蟶子卻比湯底更甜。
實際上，這個紅菇湯的蟶子，比薑蔥炒出來的蟶子更甜。
興化炒米粉
招牌菜之一。米粉超幼細，米粉之間不粘結，空氣含量高，所以入口鬆化，如改為＜鬆化炒米粉＞會更貼切。
享用過美味午餐，要去濕平。
通過天穚到商場，很多服裝大品牌做減價，由內至外都有。
然後到龍城大Ｘ房那街道，再去血拼。
