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2015-12-29
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近排非常懷念泰國的日子，所以不知不覺在這了這個星期吃足四天的泰菜！ 說起上來可真的誇張 ! 跟大家介紹一間弄肉骨茶非常棒的 餐廳!就是位於銅鑼灣希慎 美食廣場的 lemongrass!這裡的環境不錯，坐位寬闊，佈置簡而精，很有泰國風情的渡假風味。急不及待介紹一下我最愛的泰式肉骨茶，熱騰騰，熱度十足。 肉骨茶的香味四散， 先嚐嚐湯底，非常濃郁的藥材味， 味醇甘香，欲罷不能!而且排骨、杞子、玉竹、紅棗配合得剛剛好， 肉骨茶的致勝之處除了在於湯底之外，排骨的入味度亦是取勝之道! 這盅泰式肉骨茶能吃出藥燉排骨之感覺，把藥材的味道深深滲進了排骨之中，令人 齒頰留香！另外海南雞是不能缺少吧 ! 這裡的海南雞都是全去骨的， 非常細心!而且皮嫩肉滑， 配合泰式甜酸醬，滋味無窮。另外我們叫了碟泰式蔗蝦， 廚師以蔗條代替一般串燒的竹籤串起蝦肉， 蝦肉厚實爽口彈牙非常鮮甜，而且還蔗條亦可以吃罷， 既環保又美味！芒果冰雪特飲，幼滑而冰涼的茫果沙冰，芒果味濃，微甜而解渴!
近排非常懷念泰國的日子，所以不知不覺在這了這個星期吃足四天的泰菜！ 說起上來可真的誇張 ! 跟大家介紹一間弄肉骨茶非常棒的 餐廳!就是位於銅鑼灣希慎 美食廣場的 lemongrass!
這裡的環境不錯，坐位寬闊，佈置簡而精，很有泰國風情的渡假風味。
急不及待介紹一下我最愛的泰式肉骨茶，熱騰騰，熱度十足。
肉骨茶的香味四散， 先嚐嚐湯底，非常濃郁的藥材味， 味醇甘香，欲罷不能!
而且排骨、杞子、玉竹、紅棗配合得剛剛好， 肉骨茶的致勝之處除了在於湯底之外，排骨的入味度亦是取勝之道! 這盅泰式肉骨茶能吃出藥燉排骨之感覺，把藥材的味道深深滲進了排骨之中，令人 齒頰留香！
另外海南雞是不能缺少吧 ! 這裡的海南雞都是全去骨的， 非常細心!
而且皮嫩肉滑， 配合泰式甜酸醬，滋味無窮。
另外我們叫了碟泰式蔗蝦， 廚師以蔗條代替一般串燒的竹籤串起蝦肉，
蝦肉厚實爽口彈牙非常鮮甜，而且還蔗條亦可以吃罷， 既環保又美味！
芒果冰雪特飲，幼滑而冰涼的茫果沙冰，芒果味濃，微甜而解渴!
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