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2020-01-11
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尖沙咀H8出名多嘢食，今日行過，見到有間算係新開嘅日本料理，又可以食刺身，又有得浜燒，仲有唔同嘅日式料理，想食嘅都有得食，排隊上去試吓先餐廳內部嘅裝潢好有日本風，播住日本歌曲，份外有思鄉情懷，日本就係我哋嘅鄉下嘛螢光魷魚沖漬$48非常鮮味嘅一個前菜，用上特製醬油醃制小魷魚，每咬一口，小魷魚本身汁液連同醬油一齊爆出，滑溜嘅口感，滋味非常芥辣八爪魚漬$38同螢光魷魚相比，八爪魚咬落較為爽口，有一種煙煙靱靭嘅感覺。微微辣味嘅芥辣，每一口都是刺激，做功一絲不苟，輕輕加上的芝麻，將八爪魚嘅鮮味帶出浜燒 北寄貝寶寶$48/兩粒大生蠔 $58/隻黃金貝 $48/兩粒已浜燒來講，價錢非常吸引同實惠北寄貝寶寶非常肥美，肉質鮮甜同飽滿，新鮮又有光澤，每一啖盡是肉汁每隻貝殼類海產，燒之前都會加上高湯，務求更能帶出海鮮嘅鮮味，燒嘅時候，仲會燒到治治聲㗎唔識燒唔緊要，餐廳仲好細心，連秘笈都提供埋俾大家，咁就萬無一失啦岸久漁師特選丼$168一丼三食，各有特色，最簡單嘅就咁食，或者用紫菜包住，最後就以茶漬飯食法，最好就每個食法都試吓睇到都覺得材料豐富，大量嘅吞拿魚茸配上三文魚子，味道層次分明。再加上蟹柳同蟹肉，鮮味
餐廳內部嘅裝潢好有日本風，播住日本歌曲，份外有思鄉情懷，日本就係我哋嘅鄉下嘛
螢光魷魚沖漬$48
非常鮮味嘅一個前菜，用上特製醬油醃制小魷魚，每咬一口，小魷魚本身汁液連同醬油一齊爆出，滑溜嘅口感，滋味非常
芥辣八爪魚漬$38
同螢光魷魚相比，八爪魚咬落較為爽口，有一種煙煙靱靭嘅感覺。微微辣味嘅芥辣，每一口都是刺激，做功一絲不苟，輕輕加上的芝麻，將八爪魚嘅鮮味帶出
浜燒
北寄貝寶寶$48/兩粒
大生蠔 $58/隻
黃金貝 $48/兩粒
已浜燒來講，價錢非常吸引同實惠
北寄貝寶寶非常肥美，肉質鮮甜同飽滿，新鮮又有光澤，每一啖盡是肉汁
每隻貝殼類海產，燒之前都會加上高湯，務求更能帶出海鮮嘅鮮味，燒嘅時候，仲會燒到治治聲㗎
唔識燒唔緊要，餐廳仲好細心，連秘笈都提供埋俾大家，咁就萬無一失啦
岸久漁師特選丼$168
一丼三食，各有特色，最簡單嘅就咁食，或者用紫菜包住，最後就以茶漬飯食法，最好就每個食法都試吓
睇到都覺得材料豐富，大量嘅吞拿魚茸配上三文魚子，味道層次分明。再加上蟹柳同蟹肉，鮮味迅速提升，最後加上玉子粒同青瓜粒，視覺效果震撼。
茶漬食法，湯底勁濃郁
岸久漁師野菜火焰鍋$138
呢個又係特惠之選，呢一個價錢，食到以海鮮同日本清酒淆制出來的湯底，再配以時令嘅蔬菜，健康感覺爆燈
侍應先將清酒煮熱，然後點火，做出一個火焰的效果，火焰熄滅之後，會加入一盤蜆肉同魚肉做湯底。
野菜切成薄片，碌兩碌就熟透可以食得，夠晒方便。野菜款式眾多，適合每樣都想食少少嘅我
呢間新開嘅浜燒店，每道菜都一絲不苟，餐廳裝潢富有日式風格，價錢仲好實惠，絕對係返啅之選
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